Jsou rána, kdy není čas stát dlouho u plotny, ale zároveň nechceme odcházet z domu s prázdným žaludkem. Přesně pro tyto chvíle mám osvědčený recept, ke kterému se vracím znovu a znovu – jemné kefírové lívance s klobásou a bylinkami.Hotové jsou doslova za pár minut a chutnají, jako byste si je dali v malém domácím…
Tenhle jednoduchý koláč s marmeládou je přesně ten typ receptu, který se v českých domácnostech dědí z generace na generaci. Nenáročný, rychlý, vláčný a vždycky se povede. Když přijde nečekaná návštěva, nebo mám chuť na něco sladkého ke kávě, je to moje jistota. Žádné složité ingredience, žádné dlouhé přípravy – jen poctivý domácí moučník, který…
Orientální salát patří mezi nejoblíbenější domácí klasiky. Je snadný na přípravu, sytý, svěží a hodí se prakticky kdykoli během roku.Můžete ho podávat jako: Je to dokonalá kombinace chutí a textur: měkké brambory, vejce natvrdo, křupavá červená cibule, kyselé okurky a voňavé olivy, spojené jednoduchou zálivkou s olejem a hořčicí. 🧾 Ingredience (4 porce) 👩🍳 Postup…
Z vlastní zkušenosti vím, že připravit opravdu dobré těsto na pelmeně nebo vareniky není žádná maličkost.Někdy se trhá pod válečkem, jindy se lepí na pracovní desku tak, že bez další mouky se neobejdete. Válování se mění v boj a kuchyň v bílý oblak moučného prachu. Před časem jsem ale objevila jednoduchý trik, který všechno změnil….
Některé recepty mají zvláštní schopnost vrátit nás do dětství. Tvarohové šátečky jsou přesně tím typem pečiva, které voní domovem, klidem a nedělním odpolednem u stolu. Měkké kynuté těsto, hodně tvarohové náplně a lehký poprašek moučkového cukru – jednoduché, ale dokonale uspokojivé. Tato verze s kefírem v těstě je krásně vláčná, šátečky zůstávají měkké i druhý…
Starší generace si tenhle pokrm pamatuje velmi dobře. Krumplilángos patří k jídlům, která voněla po celé kuchyni, když se pekla na plotně nebo na starých kamnech. Žádné droždí, žádné složité postupy, jen pár základních surovin a chuť, která se vrývá do paměti. Právě v té jednoduchosti je jeho kouzlo. Jde o tradiční lidové jídlo střední…
Dušené zelí je jídlo, které není třeba dlouze představovat. Většina z nás si ho pamatuje z dětství – z venkovských kuchyní, z chladných dnů, kdy hrnec na plotně znamenal sytý oběd pro celou rodinu. Je jednoduché, levné a poctivé. Právě proto je každý detail, který ovlivní jeho chuť, okamžitě znát. Málokdo ví, že rozdíl mezi…
Ano, čtete správně 😊Dnes se s vámi chci podělit o recept na česnekové kuře s olivami, které je u nás doma naprostý hit. Je neuvěřitelně chutné, voňavé a přitom jednoduché na přípravu. Olivy mu dodávají jemně středomořský nádech a celé jídlo je zase o něco originálnější než klasické pečené kuře. Po několika dnech, kdy jsem…
Čokoládu doma milujeme – a kdo ne? Právě proto u nás najdete spoustu receptů, kde hraje hlavní nebo alespoň důležitou vedlejší roli. Tyto čokoládové muffiny patří k těm, které si okamžitě zamilujete: jsou vláčné, intenzivně čokoládové a přitom velmi jednoduché na přípravu. Ideální ke kávě, na rodinné setkání i na klidné odpoledne na terase. Někdy…
Některé recepty nás překvapí hned při prvním soustu. Přesně takové jsou kynuté bramboráky. Klasické bramboráky známe všichni, ale tahle varianta s droždím posouvá chuť i strukturu úplně jinam. Zvenku krásně křupavé, uvnitř jemné, pórovité a měkké. Poprvé jsem je ochutnala u blízké kamarádky a přiznávám – byla jsem zvědavá i lehce skeptická. Doma jsem je…