Jsou jídla, která člověk nevaří každý den. Ne proto, že by byla složitá, ale proto, že si zaslouží čas, klid a trochu pozornosti. Lasagne patří přesně do této kategorie. Když se spojí poctivá masová omáčka, jemný bešamel a zlatavá sýrová krusta, vznikne jídlo, které se nejí ve spěchu – ale vychutnává. Tento recept je klasická…
Jsou recepty, které si okamžitě najdou místo v rodinném repertoáru. Křupavé kuře s medem a česnekem je přesně ten typ jídla – na povrchu krásně zlatavé a křupavé, uvnitř šťavnaté, obalené v lesklé omáčce, která spojuje sladkost medu, výraz česneku a jemnou slanost sójové omáčky. Inspirace přichází z asijské kuchyně, ale chutě jsou blízké i…
Jsou jídla, která nepotřebují složité suroviny ani dlouhou přípravu – a přesto udělají obrovskou radost. Bramborovo-sýrové placičky patří přesně do této kategorie. Stačí pár ingrediencí, čtvrt hodiny času a na talíři máte něco, co chutná skvěle samotné i jako příloha. Tajemství jejich úspěchu je jednoduché: syrové nastrouhané brambory a rozpuštěný sýr. Během smažení se sýr…
Domácí koblihy nemusí být složité ani časově náročné. Právě naopak – tyhle kefírové koblihy patří mezi recepty, které se povedou téměř vždy a vystačíte si s běžnými surovinami, které má doma většina z nás. Jsou hotové doslova za pár minut, nádherně voní a ještě teplé mizí ze stolu rychlostí blesku. Ideální volba, když dostanete chuť…
Dobrá žebírka mají jednu společnou vlastnost: maso se téměř samo odděluje od kosti, povrch je krásně lesklý a chuť vyvážená – sladká, slaná i lehce kyselá. Přesně taková žebírka si můžete připravit i doma, bez složité techniky a bez hodin strávených u grilu. Tento recept je oblíbený hlavně proto, že marináda se připraví během pár…
Nedávno nás navštívila kamarádka, která už několik let žije v USA. Vyprávěla o každodenních maličkostech, na které si tam zvykla – o otevřených sousedstvích, jiném životním tempu… a samozřejmě o jídle. Podle ní Američané možná nevaří každý den, ale když už se pustí do kuchyně, jde jim hlavně o chuť, jednoduchost a vůni, která zaplní…
Jsou recepty, ke kterým se člověk vrací znovu a znovu. Ne proto, že by byly složité, ale právě naopak – jsou jednoduché, spolehlivé a chutnají každému. Tyto pečené brambory s česnekem a bylinkami patří přesně do této kategorie. Skvěle fungují jako příloha k masu, ale klidně i jako samostatná večeře, když je doplníte salátem nebo…
Napoleonův dort patří mezi legendární klasiku. Křehké listové těsto, jemný krém a vrstvy, které se doslova rozplývají na jazyku. Mnoho lidí se mu ale doma vyhýbá, protože má pověst složitého a časově náročného dezertu. Dobrá zpráva?Existuje rychlá a jednoduchá varianta, která vás nezatíží dlouhým stáním v kuchyni. Aktivní příprava zabere zhruba 15 minut, zbytek obstará…
Domácí chléb má něco, co v tom kupovaném nikdy nenajdete – klid, pohodu a vůni domova. A dobrá zpráva je, že si ho může upéct opravdu každý. Tento recept patří k těm úplně nejjednodušším, přesto je výsledek měkký, nadýchaný a krásně voňavý. Nepotřebujete žádné speciální vybavení ani dlouhé hnětení. Stačí pár základních surovin, trocha času…
Taková kuřátka s kapustou jsou u nás doma stálicí. Je to jídlo, které se hodí jak na běžný pracovní den, tak na víkendový rodinný oběd. Všechno se jen nakrájí, promíchá a dá do rukávu – žádné složité postupy, minimum nádobí a výsledek je vždy skvělý. Maso je šťavnaté, zelenina měkká a voňavá, chuť krásně propojená….