Máte rádi plněné zelné závitky, ale nechce se vám stát dlouho u sporáku a balit jeden závitek za druhým? Pak vyzkoušejte tyhle zapečené cukety s mletým masem a rýží. Všechno připravíte do jedné zapékací nádoby, zalijete jednoduchou omáčkou, posypete sýrem a necháte péct. Výsledkem jsou měkké cukety, šťavnatá masová náplň a zlatavá sýrová krusta. A…
Tyhle palačinky jsou opravdu něco! Můj manžel si je nejraději bere ráno ještě teplé a pokaždé ho překvapí, že k jejich přípravě stačí jen 4 základní suroviny. Jsou krásně jemné, nadýchané a díky čerstvému pomeranči mají příjemnou citrusovou vůni. Nejsou přeslazené a právě pomeranč jim dodává svěží chuť, která se skvěle hodí k pomalému víkendovému…
Stojím nad záhonem zelí, dívám se na hustou zelenou růžici listů a říkám si: Kde je ta hlávka? Je vám to povědomé? V červenci může zelí vypadat nádherně – má spoustu velkých listů, je svěží a zdravé, ale uprostřed se stále nic pořádně nezavírá. A člověk začne přemýšlet, jestli něco neudělal špatně. Jenže samotné množství…
Kdykoli k nám manžel pozve své kamarády z golfu, skoro vždycky padne stejná otázka: „Budou zase ty brambory se slaninou?“ 😄 A vlastně se jim vůbec nedivím. Tyhle malé bramborové měsíčky jsou přesně ten typ občerstvení, který zmizí ze stolu dřív, než si člověk stihne pořádně sednout. Uvnitř jsou brambory krásně měkké, zvenku je obaluje…
Mnoho zahrádkářů má pocit, že v srpnu už okurky pomalu končí. Začnou žloutnout listy, nové květy přibývají pomaleji a některé malé plůdky opadávají. Jenže právě v této době ještě nemusí být sezóna u konce. Pokud jsou rostliny zdravé, mají dostatek světla, vláhy a živin, mohou okurky pokračovat v nasazování nových plodů i během srpna. Péče…
Pokud jste zvyklí připravovat syrniki neboli tvarohové placičky na pánvi, možná vás překvapí, jak dobře funguje jejich pečení v troubě. Místo stání u sporáku, otáčení každé placičky a smažení na oleji jednoduše připravíte tvarohovou směs, rozdělíte ji do formiček a necháte vše upéct. Výsledkem jsou jemné, měkké a krásně vláčné tvarohové placičky s lehce zlatavým…
Kuchyňská digestoř je jedna z těch věcí, kterých si během běžného dne skoro nevšimneme. Visí nad sporákem, odvádí páru a pachy z vaření a většinou máme pocit, že je čistá. Pak ale jednou přejedete prstem po její horní části… A na prstu zůstane tmavý, lepkavý mastný film. 😬 Voda ani obyčejná houbička si s ním…
Moje teta je připravuje už od 70. let a za tu dobu se z nich stal jeden z těch receptů, ke kterým se rodina pořád vrací. A není se čemu divit. Křupavé zlatavé těsto, krémová náplň ze smetanového sýra, zakysané smetany a jemně nasekaného sušeného hovězího masa – to je kombinace, která se skvěle hodí…
„Holky, prosím, pomozte mi. Všechny muškáty mi začaly chřadnout.“ Přesně takhle jsem se jednou obrátila na kolegyně v práci. Byla jsem zoufalá. Muškáty a pelargonie jsem milovala už od dětství a najednou jsem sledovala, jak moje krásné rostliny jedna po druhé ztrácejí listy a chřadnou. Nejdřív jsem si myslela, že za všechno může stěhování do…
Upřímně? Když jsem poprvé viděla recept na obláčkový dort, neměla jsem od něj příliš velká očekávání. Vypadal sice krásně nadýchaně, ale říkala jsem si, že to bude možná jen další recept, který dobře vypadá na fotografii. Tak jsme ho přece jen vyzkoušeli. A musím říct, že mě výsledek opravdu překvapil. ❤️ Na pohled možná není…