Některé recepty mají kouzlo, které se nezapomíná. Tento jsem objevila ve starém německém časopise a od té doby se stal nejoblíbenějším jídlem naší rodiny. Můj manžel dokonce prohlásil, že chutná lépe než pokrmy jeho maminky – a to už je co říct! Co je na něm tak výjimečného? Křupavé bramborové koule, plněné voňavou masovou směsí,…
Kdo by tušil, že kombinace cukety a tuňáka může být tak chutná? Tento jednoduchý recept je nejen zdravý, ale i výživný a rozhodně stojí za vyzkoušení. Příprava vám nezabere mnoho času a výsledek vás mile překvapí. Ingredience: Postup: 1️⃣ Příprava cuket Pokud jsou cukety starší, oloupejte je a odstraňte semínka. Nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte…
Domácí konzervované maso je opravdová záchrana pro každou hospodyňku. Jednoduše otevřete sklenici a máte hotovou večeři, aniž byste museli stát u sporáku hodiny. Maso zůstává jemné, šťavnaté a plné vůně, ideální pro zimní měsíce. Ingredience: Postup: 1️⃣ Příprava masa Maso i sádlo důkladně omyjte a osušte utěrkou. Odstraňte kůži a přebytečné šlachy. Nakrájejte maso na…
Lečo je tradiční pokrm, který si oblíbila celá řada domácností. Kombinace sladkých paprik, šťavnatých rajčat a pikantní klobásy vytváří sytou a lahodnou směs, kterou můžete servírovat s chlebem, bramborami nebo jako samostatný hlavní chod. Ingredience: Postup: 1️⃣ Příprava zeleniny Papriky omyjte, nakrájejte na proužky a pokud vám dělá problém slupka, můžete je předem spařit a…
Dnes přijedou vnoučata a celá rodina, takže je čas připravit tradiční, voňavé a nadýchané kynuté koláče. Tyto domácí dobroty potěší každého – kombinace maku, tvarohu nebo povidel s křupavou drobenkou je prostě nezaměnitelná. Ingredience na těsto: Postup: 1️⃣ Příprava kvásku Vlažné mléko smíchejte s droždím a lžící cukru, nechte chvíli odstát, aby se vytvořil kvásek….
Sušené švestky kombinované s česnekem a chilli papričkou vytvářejí lahodný a netradiční předkrm, který dokonale doplní pečené maso, drůbež, vepřové či hovězí. Díky spojení koření, česneku a mírně pálivého pepře získávají švestky intenzivní, pikantní a zajímavou chuť. Tento recept je jednoduchý, nevyžaduje sterilizaci a skvěle se hodí pro každého, kdo má rád originální chuťové kombinace….
Palačinky nemusí být vždy jen sladké. Pokud chcete překvapit rodinu nebo hosty něčím neobvyklým, zkuste tuto variantu – jemné, nadýchané palačinky se slanou náplní z masa a brambor. Jsou syté, chutné a dokonale se hodí nejen na víkendovou snídani, ale i jako rychlá večeře. Co budete potřebovat Na palačinky: Na náplň: Postup Proč stojí za…
Když jsem tuhle polévku uvařila poprvé, můj muž – zapřísáhlý milovník masa – se jen podíval do hrnce a skepticky pozvedl obočí. Ale po první lžíci se stalo něco nečekaného: zamiloval se. A od té doby ji vyžaduje minimálně jednou týdně. Tato krémová česneková polévka ve francouzském stylu je tak bohatá, aromatická a jemná, že…
Každý rok na podzim si dělám několik sklenic této jedinečné omáčky – a nikdy jsem toho nelitovala. Sotva se víčko po otevření uvolní a do vzduchu se rozline její vůně, okamžitě dostanu chuť něco ugrilovat nebo upéct. Švestková omáčka „Mexikano“ je pro mě jasný favorit mezi zimními zavařeninami – chutná dokonale k masu a dokáže…
Pokud nemáte vlastní udírnu, ale přesto byste si rádi pochutnali na domácím uzeném mase, nezoufejte. I v obyčejné troubě lze připravit šťavnatý a voňavý kousek masa, který se rozplývá na jazyku. Stačí trochu trpělivosti, kvalitní maso a správně zvolený postup. Příprava masa Nejčastěji se k tomuto způsobu hodí bůček, plec nebo krkovice. Maso je potřeba…