Vezmu tuňáka a 2 cukety. Zaručujeme, že tak chutné cukety jste ještě nikdy nevařili. Zdravé, zajímavé a výživné!
Kdo by tušil, že kombinace cukety a tuňáka může být tak chutná? Tento jednoduchý recept je nejen zdravý, ale i výživný a rozhodně stojí za vyzkoušení. Příprava vám nezabere mnoho času a výsledek vás mile překvapí.
Ingredience:
- 2 střední cukety
- 1 menší cibule
- 20 g čerstvého kopru
- 200 g konzervovaného tuňáka
- 2 syrová vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 vařená vejce
- 100 g tvrdého sýra
- 2 lžíce strouhanky
- Sůl a černý pepř podle chuti
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce majonézy
Postup:
1️⃣ Příprava cuket
Pokud jsou cukety starší, oloupejte je a odstraňte semínka. Nastrouhejte na hrubém struhadle, osolte a nechte 10 minut odležet. Poté z cuket důkladně vymačkejte přebytečnou tekutinu.
2️⃣ Smíchání těsta
Do mísy dejte odležené cukety, nastrouhanou cibuli, jemně nakrájený kopr, majonézu, černý pepř a 2 syrová vejce. Vše dobře promíchejte. Přidejte mouku a prášek do pečiva a znovu promíchejte.
3️⃣ Příprava náplně
Vařená vejce nakrájejte na malé kostičky, přidejte tuňáka a nastrouhaný sýr.
4️⃣ Skládání do formy
Formu na pečení lehce vymažte olejem. Na dno dejte polovinu cuketové směsi, poté vrstvu náplně z tuňáka, vajec a sýra a nakonec zbylou cuketovou směs.
5️⃣ Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40–45 minut, dokud povrch nezezlátně. Hotový koláč chutná skvěle teplý i vychladlý.
Tento cuketový koláč s tuňákem je ideální jako lehký oběd, večeře nebo zdravá svačina. Kombinace jemné cukety, sýra a tuňáka potěší i ty největší labužníky.
