Když mám chuť připravit něco opravdu sytého, voňavého a pořádně domácího, často sáhnu po tomto receptu. Vepřová žebírka s dozlatova opečenými bramborami jsou jednoduché jídlo, které se hodí k běžnému obědu, ale bez problémů ho můžete servírovat i při rodinném setkání. Brambory jsou uvnitř krásně měkké a díky předchozímu opečení získají příjemnou zlatavou barvu. Žebírka…
Vůně čerstvě upečeného chleba, křupavá zlatavá kůrka a uvnitř měkká, vláčná střídka. Přesně takový chléb si můžete připravit i doma, a to bez domácí pekárny a bez složitých surovin. Stačí několik základních ingrediencí, trochu trpělivosti a dodržet několik jednoduchých kroků. Domácí chléb je skvělý ke snídani, k polévce, na obložené chleby nebo jen tak s…
Nadýchané, jemné a krásně vláčné lívanečky jsou skvělou volbou k snídani nebo odpolední kávě. Připravit opravdu povedené domácí lívanečky ale nemusí být vždy tak jednoduché, jak se na první pohled zdá. Dlouho jsem hledala recept, díky kterému by byly lívanečky krásně nadýchané a zároveň si svou strukturu udržely i po usmažení. Vyzkoušela jsem několik různých…
Brambory patří mezi suroviny, ze kterých se dá připravit nespočet chutných jídel. Jedním z nich jsou i zlatavé bramborové placičky, které jsou jednoduché, voňavé a skvěle se hodí jako vydatná snídaně, oběd nebo večeře. Tento recept je trochu jiný než klasické české bramboráky. Těsto se připravuje s droždím a nechává se vykynout, díky čemuž jsou…
Máte chuť na něco sladkého ke kávě nebo čaji, ale nechcete strávit půl dne v kuchyni? Pak si připravte tyto jednoduché tvarohové muffiny s rozinkami. Na jejich přípravu potřebujete jen několik běžných surovin, které má mnoho z nás doma. Tvaroh dodá těstu příjemnou vláčnost a jemnost, zatímco rozinky se postarají o sladké ovocné kousky v…
Nedávno k nám na návštěvu přijela kamarádka, která se před několika lety přestěhovala do Spojených států. Samozřejmě jsme během večera probraly spoustu věcí – od každodenního života až po jídlo a místní kuchyni. Když přišla řeč na americké recepty, kamarádka nám prozradila, že v běžném životě se tam prý často vaří jednoduše a bez zbytečného…
Pokud máte rádi spojení jemného tvarohu, šťavnatého ovoce a kakaového těsta, tento domácí tvarohový koláč s broskvemi si určitě zamilujete. Je krásně vysoký, vláčný a po vychlazení perfektně drží tvar. Křehké kakaové těsto tvoří spodní vrstvu i voňavou drobenku na povrchu. Uprostřed se ukrývá jemná tvarohová náplň, kterou doplňují šťavnaté kousky broskví. Výsledkem je moučník,…
Někdy opravdu platí, že v jednoduchosti je největší kouzlo. Brambory, trochu slaniny, česnek, bylinky a pár základních surovin – a během chvilky máte na stole voňavé, křupavé a uvnitř krásně měkké jídlo. Tyto pečené brambory se slaninou jsou ideální jako rychlá večeře, jednoduchý oběd nebo jako příloha k masu. Díky častým zářezům se brambory krásně…
Někdy člověka překvapí, jak zajímavé jídlo může vzniknout z několika úplně obyčejných surovin. Brambory a tvaroh možná nejsou kombinace, která napadne každého jako první, ale právě jejich spojení může vytvořit jednoduchý, sytý a příjemně domácí pokrm. Tento recept jsem objevila ve starší kuchařce a na první pohled mě zaujal svou jednoduchostí. Brambory se upečou společně…
Když se v létě na zahradě začnou hromadit zralá rajčata a papriky, je ideální čas připravit si něco dobrého na zimu. Jedním z mých oblíbených způsobů, jak zpracovat větší úrodu, je domácí adžika z rajčat, sladkých paprik, chilli a česneku. Je krásně voňavá, lehce nasládlá, příjemně pikantní a hodí se k celé řadě jídel. Můžete…