Každý, kdo má rád domácí zavařování, má určitě svůj oblíbený recept, ke kterému se rok co rok vrací. U mě jsou to bez debat právě nakládané švestky „Pětiminutovky“. Jsou voňavé, pevné, jemně nasládlé a přitom lehce pikantní díky koření. Připomínají kandované ovoce a chutnají skvěle jen tak, k masu, k sýrům nebo jako neobvyklý dezert….
Domácí chléb má své kouzlo – ta vůně linoucí se z trouby, křupavá kůrka a vláčná střída, kterou nenahradí žádný kupovaný bochník. Moje babička mi kdysi prozradila jeden starý trik, který se používal už v 80. letech: přidejte do těsta trochu octa. Možná vás to překvapí, ale právě ocet dokáže z chleba udělat nečekanou lahůdku….
Zapomeňte na smažení na oleji! Tyto zapečené palačinky s jablky jsou lehké, nadýchané a přitom plné chuti. Pečení v troubě jim dodává jemnou konzistenci a zároveň šetří kalorie, takže si je můžete dopřát i v odlehčeném jídelníčku. Proč právě palačinky z trouby? Ingredience (na 1 plech cca 38 × 34 cm): Postup krok za krokem:…
Pokud hledáte rychlý a spolehlivý recept na domácí konzervaci okurek, tento salát vás nadchne. Příprava zabere jen pár minut a výsledek stojí za to – křupavé, voňavé a dokonale ochucené okurky, které si v zimě zamiluje celá rodina. Stačí otevřít sklenici a na stole se objeví kousek léta. Ingredience (na cca 3 kg okurek) Postup…
Kynuté těsto je základem mnoha oblíbených receptů – od nadýchaného domácího chleba přes jemné buchty až po slavnostní vánočku. Přesto se i zkušeným hospodyňkám občas stane, že těsto zůstane tuhé a těžké, místo aby vyběhlo do krásné, vzdušné podoby. Vysvětlení se skrývá ve správné péči o droždí a v podmínkách, které mu při práci poskytneme….
Vzpomínáte si na vůni, která se linula z kuchyně, když babička pekla svůj koláč? Byl jednoduchý, nadýchaný, sladký tak akorát a vždy mizel ze stolu během chvilky. Dnes vám přináším recept, který vám tuto atmosféru připomene. Je nenáročný, rychlý a výsledek vás nadchne – koláč se doslova rozplývá na jazyku. Ingredience: Postup: Tipy na obměny:…
Tento koláč je kombinací křehkého máslového těsta, svěží vrstvy jablek a nadýchaného krémového suflé, které se doslova rozplývá na jazyku. Přestože vypadá slavnostně a elegantně, jeho příprava je překvapivě jednoduchá. Ideální volba pro víkendové pečení, rodinnou oslavu nebo když chcete potěšit své blízké něčím opravdu výjimečným. Ingredience (forma Ø 20 cm) Na těsto: Na jablečnou…
Není nic lepšího než vůně čerstvě upečeného koláče, která se line z kuchyně a láká celou rodinu ke stolu. Tento masový koláč je nejen krásně nadýchaný a voňavý, ale hlavně sytý a plný chuti. Skvěle se hodí k nedělnímu obědu, na slavnostní stůl i jako pohoštění na piknik. Kombinace křehkého těsta a šťavnaté náplně z…
Pokud hledáte originální předkrm, který překvapí svou chutí i vůní, vyzkoušejte sušené švestky s česnekem a pikantním pepřem. Tahle delikatesa je ideální k pečené drůbeži, hovězímu steaku, vepřové pečeni, ale skvěle se hodí i na sýrový talíř nebo do salátů ve středomořském stylu. Kombinace sladkokyselé švestky, jemně štiplavého česneku a pálivého chilli dodá masu i…
Máte chuť na něco lehkého, výživného a přitom sytého? Tento pikantní zeleninový bochník je ideální volbou pro rušné všední večery i pohodové víkendové posezení s rodinou. Příprava je rychlá, ingredience dostupné a výsledek nadchne každého – zlatavý, voňavý a dokonale vláčný bochník, který lze podávat teplý i studený. Co budete potřebovat Postup krok za krokem…