U nás doma je velmi oblíbený …
Pokračujeme v jednoduchých domácích snídaních a svačinách, které chutnají dětem i dospělým. Když je navíc připravíme z poctivého domácího těsta, je radost dvojnásobná. Dnes se s vámi podělím o koláč, na který jsem se dlouho chystala – koláč z kondenzovaného mléka, jemný, vláčný a krásně nadýchaný.
Texturou připomíná obláček, je lehký, ale zároveň sytý. Pokud přidáte vanilku, získá velmi příjemnou vůni. Pozor ale – jakmile ochutnáte, je těžké skončit u jednoho kousku.
Koláč z kondenzovaného mléka – přehled
- Porce: cca 8
- Čas přípravy: 55 minut
- Náročnost: snadná
- Vhodné: snídaně, svačina, ke kávě
Ingredience
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (cca 400 g)
- 4 vejce (velikost L)
- 120 g hladké pšeničné mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 špetka soli
- 1 lžička vanilkové esence (volitelné)
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
- Do větší mísy dejte kondenzované mléko a vejce. Důkladně vyšlehejte do hladké směsi.
- Přidejte rozpuštěné máslo a případně vanilkovou esenci, znovu promíchejte.
- Mouku, prášek do pečiva a sůl prosejte a jemně zapracujte do těsta. Nemíchejte příliš dlouho.
- Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy.
- Pečte 40–45 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
- Po upečení nechte koláč krátce vychladnout ve formě, poté vyklopte a nechte zcela dojít na mřížce.
Praktické tipy z kuchyně
- Koláč je výborný samotný, ale hodí se i s marmeládou nebo čerstvým ovocem.
- Díky kondenzovanému mléku zůstává vláčný i druhý den.
- Pokud pečete pro děti, můžete ubrat vanilku – chuť bude stále jemná a přirozeně sladká.
Proč si ho doma zamilujete
Tento koláč je ideální volbou, když chcete rychlé a spolehlivé domácí pečení bez složitých postupů. Minimum surovin, jednoduchá příprava a výsledek, který potěší celou rodinu.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
