Léto a domácí ovocné koláče k sobě neodmyslitelně patří. Když dozrávají maliny, rybíz, borůvky nebo ostružiny, je ten nejlepší čas vytáhnout osvědčené rodinné recepty a upéct něco jednoduchého, co potěší celou rodinu. Právě takový je koláč „4 sklenice“, který jsem našla v maminčině starém receptáři. Jeho název vznikl podle toho, že hlavní suroviny odměřujete jednoduše…
Každý den skončí v mnoha domácnostech vaječné skořápky v koši. Přitom jde o přírodní materiál, který může najít překvapivě široké využití na zahradě. Zkušení zahrádkáři dobře vědí, že skořápky nejsou jen odpad. Obsahují především vápník a další minerály, které mohou prospět půdě i rostlinám. Navíc jde o levné, ekologické a snadno dostupné řešení. Pokud také…
Existují recepty, které nikdy neomrzí. A právě tvarohové palačinky patří mezi ty, které si získávají srdce celé rodiny už po generace. Jsou jemné, vláčné, krásně voní po másle a vanilce a hodí se jak ke snídani, tak k odpolední kávě nebo lehké večeři. Jejich kouzlo spočívá v kombinaci tenkých palačinek a bohaté tvarohové náplně. Po…
Mravenci v kuchyni, drobný hmyz v rozích místností nebo nechtění návštěvníci kolem spíže dokážou znepříjemnit život téměř v každé domácnosti. Mnoho lidí proto sahá po silných chemických prostředcích, které sice mohou pomoci, ale zároveň zanechávají výrazný zápach a nejsou vždy příjemné pro běžné používání. Existují však i přírodní alternativy, které dokážou domácnost příjemně provonět a…
Existují dezerty, které nikdy nevyjdou z módy. A právě domácí flan patří mezi ně. Je jemný, krémový, příjemně sladký a díky karamelové vrstvě získává nezaměnitelnou chuť, kterou milují děti i dospělí. Mnozí si možná myslí, že příprava flanu je složitá a vyžaduje cukrářské zkušenosti. Ve skutečnosti jde o jeden z nejjednodušších domácích dezertů, který zvládne…
Milí zahrádkáři a zahrádkářky, jmenuji se Marina a rajčata pěstuji už více než dvacet let. Za tu dobu jsem vyzkoušela desítky odrůd, různé způsoby pěstování i nespočet rad od sousedů a zkušených pěstitelů. Když jsem začínala, byla jsem přesvědčená, že stačí kvalitní sazenice, trochu hnojiva a pravidelná zálivka. Jenže právě v zalévání jsem udělala chybu,…
Existují jídla, která dokážou během okamžiku vrátit vzpomínky na dětství. Pro mnoho lidí mezi ně patří právě domácí tvarohové taštičky. Jemné těsto, sladká náplň a vůně vanilky vytvářejí kombinaci, které se jen těžko odolává. Mnoho hospodyněk se však setkává s problémem, že se taštičky během vaření rozlepí, náplň vyteče do vody a výsledek není takový,…
Každý, kdo pěstuje okurky, se těší na bohatou úrodu křupavých a šťavnatých plodů. Okurky patří mezi nejoblíbenější zeleninu na českých zahradách, ale i zkušeným zahrádkářům se občas stane, že si všimnou žloutnoucích okrajů listů. Mnozí to považují za běžný projev stárnutí rostliny. Ve skutečnosti však okurky často dávají jasně najevo, že jim něco chybí. Pokud…
Některé recepty mají zvláštní schopnost vrátit nás zpátky do dětství. Stačí jediná vůně linoucí se z trouby a člověk si okamžitě vybaví návštěvy u babičky, rodinné oslavy nebo pohodová nedělní odpoledne. Přesně takové jsou domácí pečené koláčky s jablečnou náplní. Zlatavé, měkké, krásně nadýchané a plné voňavých jablek se skořicí. Na rozdíl od mnoha kupovaných…
Bílé prádlo vypadá elegantně a čistě, ale každý, kdo ho pravidelně pere, ví, jak snadno ztrácí svůj jas. Stačí několik praní a původně sněhově bílé tričko, košile nebo ložní prádlo začne šednout, žloutnout nebo získávat nevzhledné skvrny. Mnoho lidí automaticky sahá po bělidle. Přestože dokáže odstranit některé skvrny, při častém používání může oslabovat vlákna, zkracovat…