Každý zahrádkář sní o tom, že na jaře uvidí silné jahodníkové keře a v létě bude sklízet velké, sladké a šťavnaté plody. Přesně proto se každý rok snažím dopřát jahodám co nejlepší start do nové sezóny. Během let jsem vyzkoušel mnoho různých způsobů přihnojování. Některé fungovaly lépe, jiné hůře. Jednou z metod, která mě zaujala…
Existují jídla, která dokážou spojit celou rodinu u jednoho stolu. A domácí pizza mezi ně bezpochyby patří. Vůně čerstvě upečeného těsta, rajčatové omáčky, rozpuštěného sýra a oblíbených ingrediencí vytváří atmosféru, kterou si každý rád zapamatuje. Dlouho jsem hledala recept na těsto, které bude uvnitř vláčné, na okrajích krásně nadýchané a zároveň dostatečně křupavé. Vyzkoušela jsem…
Ještě před pár lety jsem si myslel, že na krásný jahodový záhon potřebuji drahé materiály a spoustu místa. Pak jsem si ale všiml několika starých palet, které ležely bez využití za kůlnou. A právě tehdy vznikl nápad, který mi úplně změnil způsob pěstování jahod. Dnes mám díky jednoduchému stupňovitému záhonu z palet více místa na…
Existují recepty, které nikdy nevyjdou z módy. Nepotřebují drahé suroviny ani složité postupy. Stačí pár běžných ingrediencí, trocha času a z trouby se začne linout vůně, která okamžitě připomene dětství, návštěvy u babičky a odpolední čaj s rodinou. Přesně takové jsou tyto křehké domácí sušenky. Ve skutečnosti připomínají spíše malé cukroví nebo jemné dortíčky. Jsou…
Dlouho jsem nechápala, proč některé okurky rostou silné, zdravé a plné plodů, zatímco jiné neustále bojují s různými problémy. Zdálo se, že dostávají stejnou péči, stejné množství vody i slunce. Přesto byl výsledek pokaždé jiný. Pak mi jedna zkušená zahrádkářka prozradila jednoduchý trik, který mě nejprve pobavil. Řekla mi, že při péči o okurky používá…
Lopatkovec (Spathiphyllum), známý také jako „ženské štěstí“, patří mezi nejoblíbenější pokojové rostliny. Je elegantní, nenáročný a při správné péči dokáže kvést téměř po celý rok. Mnoho pěstitelů se však setkává se stejným problémem. Rostlina vytváří krásné zelené listy, vypadá zdravě, ale květy se neobjevují. Přesně to se stalo i mně. Dlouho jsem si myslela, že…
Miluji čerstvé bylinky a kopr je bezpochyby jednou z mých nejoblíbenějších. Dlouho jsem si ale myslela, že jeho pěstování je úplně jednoduché. Stačí zasít semínka a čekat, ne? Ve skutečnosti mě kopr několikrát pořádně potrápil. Buď špatně klíčil, nebo velmi rychle vyhnal květní stonky a vytvořil okolíky. Místo husté zelené natě jsem měla během pár…
Každý rok jsem se těšila na první rozkvetlé růže. Keře byly plné poupat, listy zdravé a lesklé. Jenže sotva se oteplilo, objevili se nezvaní hosté. Nejprve pár drobných mšic na mladých výhoncích, potom celé kolonie. Některá poupata se přestala vyvíjet, listy se kroutily a růže ztrácely svou krásu. Zkoušela jsem různé přípravky z obchodů, ale…
Existují dezerty, které nikdy nevyjdou z módy. A právě dort Esterházy patří mezi ně. Tento elegantní středoevropský klasický zákusek si získal oblibu díky jemným ořechovým plátům, lahodnému vanilkovému krému a typické bílé polevě s čokoládovým vzorem, který je poznávacím znamením tohoto slavného dortu. Na první pohled může působit složitě, ale když si přípravu rozdělíte do…
Každé jaro jsem chodila na zahradu se stejnou otázkou: „Tak letos už konečně vykvete?“ Výhony byly silné, listy zdravé, tmavě zelené a lesklé. Keř vypadal naprosto spokojeně. Jenže květy nikde. Někdy se objevily malé pupeny, které zůstaly tvrdé a nikdy se neotevřely. Jindy nebylo po poupatech ani stopy. Rok za rokem stejný příběh. Zkoušela jsem…