Upozornění: Tyto malé rohlíčky vyvolaly v mém domě opravdovou válku o svačinu. 10/10, určitě je udělám znovu.
Někdy narazíte na recept, který vypadá nenápadně, ale jakmile ho ochutnáte, litujete jediné věci — že jste neudělali dvojitou dávku. Přesně to se mi stalo s těmito rohlíčky plněnými šťavnatou klobáskou a rozteklým sýrem. Výsledkem bylo doslova rodinné přetahování o poslední kousek.
A co je nejlepší? Nepotřebujete žádné speciální vybavení ani dlouhé hodiny příprav. Jen pár jednoduchých surovin a trouba.
Co budete potřebovat (cca 16 ks):
- 500 g listového nebo kynutého těsta
- 200 g měkké klobásy nebo šunky (může být i mix)
- 150 g sýra – ideálně tavený nebo strouhaný (eidam, mozzarella, čedar)
- 1 vejce na potření
- Špetka lásky a vůně domova
Postup:
- Těsto rozválejte na tenký obdélník a nakrájejte na čtverce nebo trojúhelníky podle toho, jak chcete rohlíčky tvarovat.
- Na každý kousek těsta dejte trochu klobásové náplně a sýra.
- Zaviňte jako rohlíček nebo mini croissant a položte na plech s pečicím papírem.
- Potřete rozšlehaným vejcem, aby byly krásně zlatavé.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nezezlátnou.
Tipy navíc:
- Můžete přidat i trochu hořčice nebo smetany do náplně pro šťavnatější chuť.
- Pokud máte zbytek bylinek (např. tymián nebo oregano), nebojte se je přimíchat.
- Tyto rohlíčky výborně chutnají i studené, takže jsou ideální na piknik nebo do krabičky do školy/práce.
Závěr:
Jedno varování: Jakmile je jednou upečete, vaši blízcí budou chtít, abyste je pekli znovu a znovu. Jsou neodolatelné – křupavé na povrchu, měkké a šťavnaté uvnitř. Takové ty rohlíčky, které zmizí dřív, než vychladnou.
Tak co, kdy je vyzkoušíte?
