👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.

Některé vůně okamžitě vrátí člověka do dětství. Čerstvě upečené máslové cupcakes s vanilkou a rozinkami patří přesně mezi ně. Stačí otevřít troubu a celou kuchyní se začne šířit sladká vůně, která přivolá všechny členy rodiny ke stolu ještě dřív, než stihnou vychladnout.

Tyto malé domácí dortíky jsou krásně vláčné, jemné a zůstávají měkké i druhý den. Díky máslu mají bohatou chuť a rozinky dodávají každému soustu příjemnou sladkost.

Velkou výhodou je také jednoduchá příprava – žádné složité postupy ani drahé ingredience.

---

🥣 Ingredience

• 180 g změklého másla
• 3 vejce
• 180 g cukru
• 1 lžička vanilkového cukru
• 260 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 180 g rozinek
• 1/3 lžičky soli

---

👩‍🍳 Postup krok za krokem

1. Připravte rozinky

Nejprve zalijte rozinky horkou vodou a nechte je několik minut změknout.

Poté je slijte a osušte papírovou utěrkou. Díky tomu budou v těstě krásně šťavnaté.

---

✨ Tajemství jemného těsta

Do větší mísy vložte měkké máslo a vyšlehejte ho mixérem do lehké a světlé konzistence.

Přidejte klasický i vanilkový cukr, špetku soli a pokračujte ve šlehání.

Poté přidávejte vejce postupně jedno po druhém. Každé vejce dobře zašlehejte, než přidáte další.

Vznikne hladká a jemná směs.

---

🧁 Přidání mouky a rozinek

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji prosejte do připravené směsi.

Nakonec přidejte osušené rozinky a vše opatrně promíchejte.

Těsto by mělo být husté, jemné a krémové.

---

🔥 Pečení

Formičky na cupcakes naplňte přibližně do dvou třetin.

Pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 20–30 minut, dokud nebudou krásně zlatavé.

Správně upečené cupcakes poznáte podle toho, že povrch lehce pruží a dřevěná špejle zůstane po zapíchnutí suchá.

---

❤️ Tip pro ještě lepší chuť

Po vychladnutí můžete cupcakes:

• posypat moučkovým cukrem
• ozdobit čokoládovou polevou
• přidat nasekané ořechy
• podávat s kávou nebo čajem

Jsou ideální ke snídani, odpolednímu posezení i pro nečekanou návštěvu.

A pozor – většinou zmizí mnohem rychleji, než jste plánovali.

Napište do komentářů – máte raději klasické rozinky, čokoládu nebo ořechy v domácích cupcakes? 👇