Slaný koláč „7 skleniček“ – rychlá večeře bez vážení
Potřebujete rychle připravit něco slaného k večeři, na výlet nebo pro návštěvu? Tento slaný koláč 7 skleniček je jednoduchý, vláčný a připravíte ho bez kuchyňské váhy.
Princip je velmi praktický: jako odměrka slouží kelímek od jogurtu. Stačí smíchat několik základních surovin v jedné míse, přidat oblíbenou náplň a dát vše péct. Výsledkem je voňavý slaný koláč se šunkou, sýrem a cuketou.
Hodí se jako rychlá večeře, svačina do práce nebo školy, na piknik, ale také nakrájený na malé kostičky jako občerstvení pro návštěvu.
🥧 Slaný koláč 7 skleniček
Příprava: 15 minut
Pečení: 25 minut
Celkem: přibližně 40 minut
Obtížnost: snadná
Počet porcí: 6
🛒 Ingredience
Na těsto:
- 3 vejce
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 kelímek rostlinného oleje
- 1 kelímek mléka
- 1 kelímek strouhaného parmazánu
- 3 kelímky hladké mouky
- 1 sáček prášku do pečiva do slaných těst
Na náplň:
- 100 g šunky nakrájené na kostičky
- 100 g sýra typu provolone nebo jiného dobře se rozpouštějícího sýra
- 1 menší cuketa
Tip: „Kelímek“ znamená stejnou nádobku, ve které byl jogurt. Díky tomu není potřeba suroviny vážit.
👩🍳 Jak připravit slaný koláč 7 skleniček
- Do větší mísy rozklepněte 3 vejce. Přidejte kelímek jogurtu, oleje a mléka.
- Přisypte kelímek strouhaného parmazánu, 3 kelímky hladké mouky a prášek do pečiva.
- Vše promíchejte metličkou, dokud nevznikne hladké těsto bez větších hrudek.
- Přidejte na malé kostičky nakrájenou šunku, sýr a cuketu. Jemně promíchejte, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela.
- Těsto přesuňte do kulaté formy o průměru přibližně 22 cm, kterou jste vyložili pečicím papírem.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut.
- Ke konci pečení proveďte zkoušku špejlí. Pokud vyjde ze středu koláče suchá, je hotovo.
- Po upečení nechte koláč několik minut zchladnout. Potom nakrájejte a podávejte.
🥒 Náplň můžete obměňovat
Výhodou tohoto slaného koláče je, že nemusíte pokaždé použít stejnou náplň. Šunku lze nahradit například:
- kuřecím masem,
- kvalitní šunkou nebo debrecínkou,
- anglickou slaninou,
- sušenými rajčaty.
Místo cukety můžete použít papriku, špenát, kukuřici nebo jiné druhy zeleniny. Ze sýrů se hodí mozzarella, gouda, eidam nebo feta – podle toho, jakou chuť máte rádi.
💡 Praktické tipy
- Pokud používáte cuketu, můžete ji předem lehce vymačkat, aby do těsta nepřidala příliš mnoho vody.
- Sýr můžete nastrouhat nebo nakrájet na malé kostičky.
- Těsto po přidání mouky není potřeba dlouze míchat.
- Před krájením nechte koláč alespoň několik minut odpočinout.
- Pro výraznější chuť můžete přidat oregano, bazalku, česnek nebo trochu černého pepře.
🍽️ Jak slaný koláč podávat?
Teplý je výborný jako jednoduchá večeře se zeleninovým salátem. Po vychladnutí se dobře hodí také jako svačina na cestu, do posezení s rodinou či práce nebo na piknik.
Nakrájený na malé kousky může posloužit jako slané občerstvení při posezení s rodinou či přáteli.
🧊 Uchování
Hotový slaný koláč skladujte v lednici, dobře zakrytý potravinovou fólií nebo v uzavíratelné nádobě, maximálně 2 dny.
Před podáváním ho můžete krátce ohřát v troubě, případně si ho vychutnat studený.
⭐ Proč si tím, že nepotřebujete kuchyňskou váhu. Stačí jedna nádoba od jogurtu jako odměrka a základní suroviny, které využít zbytky zeleniny, šunky nebo sýra. Právě proto se hodí jako jednoduchý recept na rychlou domácí tento recept zapamatovat?
Slaný koláč 7 skleniček je praktický hlavně tím, že nepotřebujete kuchyňskou váhu. Stačí jedna nádoba od jogurtu jako odměrka a základní suroviny, které lze snadno doplnit podle obsahu lednice.
Je vláčný, sytý a umožňuje využít zbytky zeleniny, šunky nebo sýra. Právě proto se hodí jako jednoduchý recept na rychlou domácí večeři.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
