Můj oblíbený míchaný jablečný koláč, který se vždy povede.
Tento voňavý jablečný koláč patří mezi recepty, ke kterým se člověk rád vrací po celý rok. Je jednoduchý, vláčný, krásně nadýchaný a díky šťavnatým jablkům chutná pokaždé trochu jinak. Přesně takové domácí pečení milují české rodiny – bez složitostí, z běžných surovin a s výsledkem, který zmizí ze stolu během chvíle.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
🍏 Ingredience:
• 250 g hladké mouky
• 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
• 3 vejce
• 160 ml mléka
• 3 velká jablka
• 150 g cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 250 g másla
• špetka soli
• 1 balíček prášku do pečiva
👩🍳 Postup:
- Předehřejte troubu na 190 °C a vymažte dortovou nebo koláčovou formu máslem.
- Máslo vyšlehejte s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé nadýchané pěny.
- Postupně přidávejte vejce, jedno po druhém, a stále míchejte.
- Přisypte prosátou mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudinkový prášek. Důkladně promíchejte.
- Nakonec postupně přilévejte mléko, aby vzniklo hladké těsto.
- Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na menší kousky nebo plátky.
- Jemně je vmíchejte do těsta.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte ve střední části trouby přibližně 40–50 minut, dokud povrch nezezlátne.
💡 Tip:
Koláč můžete připravit i tak, že jablka rozložíte na dno formy, zalijete těstem a vše lehce promícháte přímo ve formě. Výsledkem bude ještě šťavnatější dezert.
🍂 Na jablečných moučnících je nejkrásnější to, že je můžete péct v každém ročním období. Každá odrůda jablek dodá koláči trochu jinou chuť, vůni i strukturu – a právě v tom je jejich kouzlo.
