Tvarohové muffiny s rozinkami za pár minut. Jemné, vláčné a ideální ke kávě nebo čaji
Máte chuť na něco sladkého k odpolednímu čaji, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tyto jednoduché tvarohové muffiny jsou skvělou volbou. Stačí pár běžných surovin, krátká příprava a za chvíli máte na stole voňavý domácí moučník.
Jsou krásně měkké, vláčné a díky tvarohu mají jemnou chuť, která připomíná tradiční domácí pečení. Hodí se ke snídani, ke kávě, pro návštěvu nebo jako malá sladká svačina.
Ingredience
- 200 g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce rozpuštěného másla nebo oleje
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva nebo jedlé sody
- špetka soli
- rozinky podle chuti
- sušené meruňky podle chuti
Postup přípravy
Nejprve si připravte těsto.
Do mísy dejte tvaroh, vejce, zakysanou smetanu, cukr, sůl a rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte.
Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujte hladké těsto.
Nakonec vmíchejte rozinky nebo nakrájené sušené meruňky podle vlastní chuti.
Těsto rozdělte do formiček na muffiny. Naplňte je přibližně do dvou třetin, protože při pečení ještě krásně vyběhnou.
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut. Jestli jsou hotové, snadno poznáte pomocí dřevěné špejle – po zapíchnutí by měla zůstat suchá.
Tip na servírování
Hotové muffiny můžete lehce posypat moučkovým cukrem, ozdobit nastrouhanou čokoládou nebo podávat jen tak – jejich jemná tvarohová chuť vynikne i bez zdobení.
Tyto domácí tvarohové muffiny jsou skvělé i jako malé pohoštění pro návštěvu. Voňavý domácí moučník potěší snad každého milovníka sladkého pečení.
Uložte si recept a vyzkoušejte ho při nejbližší příležitosti. Přejeme dobrou chuť! 🍰
