Zvláštní recept na Sněhurku – Je to snadné a opravdu vynikající….
Vyzkoušela jsem už několik variant oblíbeného dezertu Sněhurka, ale tahle verze je jednoznačně moje nejoblíbenější. Není to klasická varianta s tenkými pláty, jak ji většina zná – a právě v tom je její kouzlo.
👉 Je rychlá, zvládnete ji přibližně za 60 minut, a přitom chutná naprosto skvěle. Ideální volba pro víkendové pečení i slavnostní příležitosti.
🧾 Ingredience
Na těsto:
- 2 vejce
- 10 lžic cukru
- 10 lžic mléka
- 10 lžic oleje
- 1 lžička jedlé sody (uhasené citronovou šťávou)
- vanilkové aroma
- špetka soli
- cca 500 g hladké mouky
Na krém:
- 1 litr mléka
- 6 lžic mouky
- 6 lžic cukru
- kůra a šťáva z 1 citronu
- 200 g másla (pokojová teplota)
- 2 balíčky vanilkového cukru
Na dokončení:
- moučkový cukr
- kokos (volitelně)
👩🍳 Postup přípravy
🥮 Těsto:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a špetkou soli do pěny
- Přidejte mléko, olej a sodu s citronovou šťávou
- Postupně zapracujte mouku, až vznikne pružné, nelepivé těsto
- Rozdělte na 4 části
- Každou vyválejte na tenký plát
- Pečte na obráceném plechu (lehce potřeném olejem) při 180 °C asi 5–7 minut
- Nechte vychladnout
🍮 Krém:
- Zahřejte mléko a přidejte mouku s cukrem
- Za stálého míchání vařte, dokud krém nezhoustne
- Nechte zcela vychladnout
- Vmíchejte máslo, vanilkový cukr, citronovou kůru i šťávu
- Vymíchejte do hladkého krému
🧩 Sestavení dezertu
- Na první plát rozetřete krém
- Přiklopte dalším plátem a opakujte
- Poslední vrstvu zakryjte plátem
- Posypte moučkovým cukrem a případně kokosem
📌 Nechte v lednici alespoň 6–8 hodin (ideálně přes noc), aby pláty změkly a chutě se krásně propojily.
💡 Tipy pro dokonalý výsledek
✔ Čím déle dezert odpočívá, tím je jemnější
✔ Pro výraznější chuť můžete přidat více citronové kůry
✔ Skvěle chutná i s trochou bílé čokolády navrchu
🍋 Sněhurka je lehký, svěží dezert, který se hodí ke kávě, na oslavy i jako sladká tečka po obědě. Kombinace jemného těsta a citronového krému potěší každého milovníka domácího pečení.
💬 Znáte tuto variantu, nebo máte svůj vlastní recept?
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
