Tato kuřecí prsa jsou šťavnatá a podávaná s neodolatelnou omáčkou z pánve, kterou budete chtít nalít na všechno.
Hledáte rychlou večeři, která chutná jako z restaurace, ale zvládnete ji doma za pár minut? Tato kuřecí prsa na másle s česnekem jsou přesně to pravé.
Jemné maso, výrazná česneková chuť a hedvábná omáčka z pánve vytvoří kombinaci, kterou budete chtít podávat znovu a znovu. Navíc jde o recept, který zvládne opravdu každý.
🍽️ Přehled receptu
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Celkový čas: cca 25 minut
Počet porcí: 4
Orientační energetická hodnota: cca 350 kcal na porci
🛒 Ingredience
Hlavní suroviny:
- 450 g kuřecích prsou (na menší kousky)
- 180 g česneku (část stroužků celá, část nasekaná)
- jarní cibulka na posypání
Na omáčku:
- 1 lžička světlé sójové omáčky
- ¼ lžičky tmavé sójové omáčky
- 2 lžičky rýžového vína (lze nahradit vývarem nebo bílým vínem)
- ⅛ lžičky soli
- ¼ lžičky černého pepře
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- špetka jedlé sody (volitelné – pro křehčí maso)
Další:
- olej na smažení
- máslo
👩🍳 Postup krok za krokem
1️⃣ Opečení kuřete
Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí maso opečte dozlatova (cca na 80 % hotové). Poté ho vyjměte stranou.
2️⃣ Základ omáčky
Stáhněte plamen, přidejte máslo a nechte ho rozpustit.
Přidejte celé stroužky česneku a opékejte, dokud lehce nezezlátnou. Poté přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte, aby se uvolnila vůně.
3️⃣ Spojení chutí
Přilijte trochu vody (cca 30 ml), promíchejte a vraťte kuře zpět do pánve.
Důkladně promíchejte, aby se maso obalilo v máslovo-česnekové omáčce.
4️⃣ Dokončení
Dochutěte pepřem a posypte nasekanou jarní cibulkou.
🌟 Proč tento recept funguje
✔ jednoduché ingredience, výrazná chuť
✔ rychlá příprava ideální na všední den
✔ česnek a máslo vytvoří dokonale krémovou omáčku
✔ maso zůstává šťavnaté a jemné
🍚 Tipy na podávání
- s dušenou rýží (skvěle nasaje omáčku)
- s nudlemi nebo těstovinami
- s čerstvým salátem nebo restovanou zeleninou
💡 Užitečné tipy
✔ pro ještě šťavnatější maso ho předem krátce marinujte
✔ pokud milujete česnek, klidně přidejte více
✔ zbytky vydrží v lednici 2–3 dny
✔ ohřívejte na mírném ohni, aby maso nevyschlo
❓ Často kladené otázky
Mohu použít kuřecí stehna?
Ano, budou ještě šťavnatější a chuťově výraznější.
Čím nahradit rýžové víno?
Bílým vínem nebo kuřecím vývarem.
Lze recept upravit do pikantní verze?
Ano, přidejte chilli vločky nebo pálivou omáčku.
❤️ Rychlá večeře, která nezklame
Tento recept je důkazem, že i z několika málo surovin můžete vytvořit jídlo plné chuti. Je ideální, když chcete něco rychlého, ale zároveň opravdu dobrého.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
