„Můj manžel řekl, že už to nikdy nemám vařit… protože se nemohl přestat cpát! Haha. Promiň, zlato, ale tenhle recept si nechám!“
„Můj manžel řekl, že už to nikdy nemám vařit… protože se nemohl přestat cpát! Haha. Promiň, zlato, ale tenhle recept si nechám!“
Tento jednoduchý recept kombinuje šťavnaté mleté maso, sladké papriky, rýži a bohatou sýrovou pokrývku. Skvěle se hodí na rodinnou večeři i pro přátele.
Ingredience (pro 4–6 porcí)
- 450 g mletého hovězího masa
- 2 papriky, nakrájené na kostičky
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce Worcesterské omáčky
- 1 plechovka (400 g) nízkosodného hovězího vývaru
- 1 plechovka (400 g) nakrájených rajčat
- 1 šálek dlouhozrnné bílé rýže (syrové)
- 1 lžíce italského koření
- 1 lžička soli
- ½ lžičky černého pepře
- ¾ šálku strouhané mozzarelly
- ¾ šálku strouhaného cheddaru
Postup přípravy
- Opečeme maso a zeleninu
Ve velké pánvi na středně vysokém ohni opečte mleté maso, dokud nezhnědne. Přidejte nakrájené papriky a cibuli a restujte 5–10 minut, dokud zelenina nezměkne. - Přidáme česnek
Vmíchejte nasekaný česnek a restujte 1–2 minuty, dokud se nerozvoní. - Přidáme tekutiny a rýži
Do pánve přilijte Worcesterskou omáčku, vývar, rajčata a přidejte syrovou rýži. Osolte, opepřete a přidejte italské koření. Přiveďte k varu, potom zakryjte a na mírném ohni duste 20 minut. V polovině času promíchejte. Rýže by měla být měkká a tekutina téměř vstřebaná. - Sýrová lahůdka
Vmíchejte polovinu strouhaného sýra, aby se rozpustil do směsi. Zbytek sýra posypte navrch, zakryjte poklicí a nechte krátce rozpustit, nebo dejte na pár minut pod gril, aby vznikla zlatavá krusta. - Servírujeme
Podávejte teplé přímo z pánve nebo zapékací mísy. Můžete doplnit čerstvým pečivem nebo lehkým salátem.
💡 Tipy:
- Chcete-li pikantnější variantu, přidejte do směsi trochu papriky chilli nebo pálivé omáčky.
- Místo hovězího masa můžete použít kuřecí nebo mleté krůtí – pokrm bude lehčí, ale stále šťavnatý.
Tento recept je ideální, když chcete rychlou a sytou večeři, která potěší všechny členy rodiny. 🌟
