Pouze 2 minuty přípravy, cheesecake bez korpusu s návykovostí 100 %!
Pokud hledáte jednoduchý, krémový a spolehlivý dezert, který se vždy povede, tento cheesecake bez korpusu je ideální volba. Nevyžaduje složité postupy ani speciální cukrářské dovednosti — stačí pár minut přípravy a zbytek už obstará trouba. Výsledek? Jemná struktura, plná chuť a dezert vhodný jak na víkendové posezení, tak na slavnostní stůl.
🧾 Ingredience
- 900 g smetanového krémového sýra
- 500 ml smetany ke šlehání
- 6 vajec
- 250 g cukru
- 1 vanilkový lusk (semínka)
- 90 g kukuřičného škrobu
- šťáva z 1 citronu
👩🍳 Postup přípravy
- Dortovou formu (cca 26 cm) vyložte pečicím papírem a troubu předehřejte na 240 °C (horkovzduch). Vanilkový lusk podélně rozřízněte a vyškrábněte semínka, citron vymačkejte.
- V míse smíchejte krémový sýr, smetanu, vejce, cukr, vanilku a citronovou šťávu. Míchejte jen krátce, dokud se směs nespojí — přílišné šlehání by do ní zaneslo vzduch.
- Přes sítko přisypte škrob, lehce zapracujte, nalijte těsto do formy a povrch uhlaďte.
- Pečte 25–30 minut, dokud vršek nezezlátne.
Hotový cheesecake nechte vychladnout — ideálně přes noc v lednici přímo ve formě. Díky tomu získá správnou konzistenci a chuť se krásně rozvine.
⭐ Tipy pro nejlepší výsledek
- Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu.
- Pokud chcete výraznější aroma, přidejte trochu citronové kůry.
- Podávejte samotný nebo s čerstvým ovocem.
🥄 Skladování
Uchovávejte v lednici a spotřebujte do 3 dnů. Cheesecake lze také zamrazit (až na 1 měsíc), ideálně nakrájený na porce.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
