Zajímavá a chutná varianta snídaně! Připravujte ji každý den.
Pokud už vás nebaví klasická ovesná kaše nebo obyčejná míchaná vajíčka, je čas na změnu. Tato netradiční snídaňová varianta v podobě slanych kynutých lívanců se zeleninou a sýrem je nejen chutná a sytá, ale také krásně barevná. Právě díky tomu dokáže zlepšit náladu i během pošmourných rán.
Jakmile je připravíte jednou, velmi pravděpodobně se stanou stálicí vašeho jídelníčku. Hodí se nejen ke snídani, ale i jako lehký oběd nebo večeře.
Proč tuto snídani vyzkoušet
- originální obměna každodenní snídaně
- kombinace zeleniny, sýra a těsta zasytí na dlouhou dobu
- jednoduchá příprava z dostupných surovin
- vhodné pro celou rodinu
Suroviny
- mléko – 1,5 sklenice
- voda – 1,5 sklenice
- cukr – 1 lžíce
- sušené droždí – 1 lžička
- soda – 1 lžička
- sůl – 1 lžička
- hladká mouka – cca 3,5 sklenice
- vejce – 1 ks
- svazek čerstvých bylinek
- 1 velká červená paprika
- 1 velké rajče
- 1 brambora
- tvrdý sýr – 150 g
- rostlinný olej na smažení
Postup přípravy krok za krokem
- Do mísy rozklepněte vejce a přidejte sušené droždí, sůl a sodu. Krátce promíchejte metličkou.
- Přilijte vlažné mléko, vodu a cukr. Dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
- Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Mísu přikryjte utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě přibližně 20 minut.
- Mezitím nastrouhejte syrovou bramboru, papriku, rajče a bylinky nakrájejte na malé kostičky. Sýr nastrouhejte nahrubo.
- Zeleninu i sýr vmíchejte do vykynutého těsta.
- Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Naběračkou nalijte těsto – lívance by měly mít zhruba 1 cm na výšku.
- Smažte na středním ohni asi 2 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří zlatavá kůrka.
- Stejným způsobem připravte i zbytek těsta.
Tip na servírování
Tyto slané lívance chutnají výborně samotné, ale můžete je doplnit jogurtovým dipem, zakysanou smetanou nebo čerstvou zeleninou. Skvěle se hodí i do krabičky s sebou.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
