Fanta dort, rychlá a chutná pochoutka pro vaše blízké. Postup přípravy krok za krokem…
Fanta dort patří mezi dezerty, které v sobě spojují nostalgii, jednoduchost a výraznou chuť. Sladký čokoládový korpus, jemný tvarohový krém a lehce kyselkavá vrstva z pomerančové Fanty vytvářejí kombinaci, která se na stole nikdy neohřeje dlouho.
Mnozí si tento dort pamatují už z 90. let, kdy byl považován za malý svátek. Dnes se k němu vracíme hlavně proto, že je spolehlivý, efektní a zvládne ho i méně zkušený pekař. Můžete ho připravit jako klasický řez nebo jako slavnostní dort.
Suroviny
Čokoládový korpus
- 6 vajec
- 130 g cukru
- 50 ml oleje
- 80 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 10 g prášku do pečiva
- vanilková esence
- špetka soli
Tvarohový krém
- 200 g změklého másla
- 150 g cukru
- 400 g jemného tvarohu
- vanilková esence
Pomerančové želé (Fanta vrstva)
- 900 ml Fanty nebo kvalitního pomerančového džusu
- 100 g cukru
- 2 balíčky vanilkového pudinku
Postup přípravy krok za krokem
1️⃣ Příprava korpusu
Troubu předehřejte na 180 °C.
Vejce vyšlehejte s cukrem, solí a vanilkou do světlé, nadýchané pěny. Směs by měla výrazně zvětšit objem. Poté za stálého míchání pomalu přilévejte olej.
V jiné misce promíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Suché suroviny postupně a opatrně zapracujte do vaječné směsi.
Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte 30–35 minut. Po upečení nechte korpus zcela vychladnout.
2️⃣ Příprava tvarohového krému
Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkou do hladkého krému.
Přidejte tvaroh a krátce promíchejte na nižší otáčky, aby vznikla pevná, ale jemná krémová konzistence.
Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus.
3️⃣ Příprava Fanta želé
V menší misce rozmíchejte pudinkové prášky se 100 ml Fanty. Přidejte cukr.
Zbytek Fanty zahřejte v hrnci, přilijte pudinkovou směs a za stálého míchání vařte, dokud hmota nezhoustne a nezprůhlední.
Důležité: želé nesmí být horké, pouze vlažné.
4️⃣ Dokončení dortu
Vlažné želé opatrně nalijte na krémovou vrstvu a rovnoměrně rozetřete.
Dort uložte do lednice minimálně na 3–4 hodiny, ideálně však přes noc. Chuť se krásně propojí a řezy budou perfektně držet tvar.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Použijte jemný tvaroh, krém bude hladký a bez hrudek
- Dort krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě
- Místo Fanty lze použít i čerstvý pomerančový džus
Proč je Fanta dort tak oblíbený?
- snadná příprava
- výrazný chuťový kontrast
- ideální dezert na oslavy i víkend
- efektní vzhled bez složité dekorace
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
