Hrnkový borůvkový koláč
Někdy má člověk chuť na něco sladkého, ale nechce trávit hodiny v kuchyni. Právě tehdy přijde vhod hrnkový borůvkový koláč – jednoduchý dezert, který zvládne každý. Nemusíte nic vážit, stačí vám obyčejný hrnek. Ať už sáhnete po čerstvých nebo mražených borůvkách, výsledek bude vždycky skvělý.
Drobenka na povrchu dodá koláči jemnou křupavost, zatímco nadýchané těsto se doslova rozplývá na jazyku. Je to ideální recept na nedělní odpoledne, rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu nebo sladkou tečku k šálku kávy.
Ingredience (na 1 plech)
Těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- borůvky (čerstvé nebo mražené)
- špetka soli
Drobenka:
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 60 g másla
Postup
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a špetku soli.
- V druhé míse vyšlehejte vejce s olejem a mlékem. Přilijte k sypkým surovinám a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Plech vymažte a vysypte moukou, nebo vyložte pečicím papírem. Těsto nalijte rovnoměrně na plech.
- Povrch posypte borůvkami.
- Připravte drobenku – mezi prsty prohněťte máslo s moukou a cukrem. Posypte jí koláč.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30–35 minut, dokud není povrch zlatavý.
- Po vychladnutí můžete poprášit moučkovým cukrem.
Tipy navíc
- Pokud chcete koláč ještě šťavnatější, můžete do těsta přidat trochu zakysané smetany.
- Drobenku lze ochutit skořicí nebo vanilkou.
- Stejný recept funguje i s malinami, rybízem nebo meruňkami.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍 a sdílejte tento recept se svými přáteli.
Možná právě díky vám někdo objeví svůj nový oblíbený koláč! 🫐🍰
