Listové trojúhelníčky s karamelovým dulce de leche: křupavé, zlaté a neuvěřitelně jemné uvnitř
Když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, tyto listové trojúhelníčky s dulce de leche jsou ideální volba. Na povrchu křupavé a zlatavé, uvnitř krémově jemné a sladké tak akorát.
Skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako rychlý dezert pro návštěvu.
🌟 Proč si je zamilujete
- minimum surovin
- rychlá příprava
- krásně listové a křupavé těsto
- krémová karamelová náplň
- efektní vzhled bez složitostí
🧾 Ingredience
- 1–2 pláty listového těsta
- 300 g dulce de leche (hustší karamelový krém)
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- 1–2 lžíce cukru (volitelné)
- moučkový cukr na posypání
- trocha mouky na podsypání
- pár kapek vanilky (volitelné)
👩🍳 Jak připravit listové trojúhelníčky
🔥 1. Předehřejte troubu
Troubu nastavte na 200 °C. Vysoká teplota je klíčová – listové těsto se díky ní krásně nafoukne a vytvoří vrstvy.
🍪 2. Připravte těsto
Těsto lehce rozválejte, jen pokud je potřeba. Netlačte příliš, aby zůstalo nadýchané.
Nakrájejte ho na čtverce (cca 10–12 cm).
🍯 3. Náplň
Do středu každého čtverce dejte lžíci hustého dulce de leche.
💡 Tip: Používejte hustší karamel, aby při pečení nevytekl.
🔺 4. Tvarování
Přehněte do trojúhelníku, okraje pevně přitiskněte a zafixujte vidličkou.
Můžete je lehce potřít vodou, aby se lépe spojily.
✨ 5. Potření
Rozšlehejte vejce s mlékem a potřete povrch.
Pro jemně křupavý efekt můžete lehce posypat cukrem.
🔪 6. Malý trik
Do každého trojúhelníčku udělejte malý zářez nahoře – pomůže to páře uniknout a těsto nepraskne.
🔥 7. Pečení
Pečte 15–20 minut dozlatova.
Důležité: troubu neotvírejte v prvních minutách, aby těsto správně naskočilo.
❄️ Dokončení
Nechte chvíli vychladnout, protože karamel uvnitř je velmi horký.
Poté posypte moučkovým cukrem.
🍽️ Jak podávat
- lehce teplé nebo studené
- ke kávě nebo čaji
- jako rychlý dezert pro návštěvy
- krásně vypadají naskládané na talíři
💡 Tipy pro dokonalý výsledek
- nepřeplňujte náplň
- dobře uzavřete okraje
- pečte v dostatečně rozpálené troubě
- pro extra chuť můžete přidat nasekané ořechy
- po vychladnutí lze ozdobit tenkou čokoládou
🥐 Shrnutí
Listové trojúhelníčky s dulce de leche jsou jednoduchý dezert, který vypadá i chutná jako z cukrárny. Křupavé vrstvy, jemná karamelová náplň a rychlá příprava z nich dělají ideální sladkost pro každý den.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a inspirujte ostatní milovníky sladkého pečení.
