Pečený kuře s bramborami a vynikající omáčkou
Pečené kuře je pro mnoho českých domácností symbolem nedělního oběda. Když se k němu přidají brambory a jemná omáčka s rajčetem, česnekem a špetkou koření, vznikne jídlo, které potěší celou rodinu. A co je nejlepší? Příprava je jednoduchá a zvládne ji i ten, kdo v kuchyni tráví jen minimum času.
Co budete potřebovat:
- 6 kuřecích stehen
- 700 g oloupaných brambor
- 1 větší rajče
- 4 stroužky česneku
- ½ lžičky kari koření
- 0,5 dl suchého červeného vína
- sůl, čerstvě mletý pepř
- olej podle potřeby
Postup přípravy:
- Brambory nakrájejte na větší kousky a rozprostřete je do olejem vymazaného pekáče.
- Kuřecí stehna osolte, opepřete a položte na vrstvu brambor.
- V mixéru rozmixujte rajče s česnekem, přidejte kari koření a červené víno. Směs rovnoměrně nalijte na maso.
- Pokapejte trochou oleje a vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
- Přikryté pečte asi 40–45 minut, přičemž kuře občas otočte, aby se hezky propeklo a získalo zlatavou barvu. Pokud by se zdálo příliš suché, podlijte trochou vody.
Proč tento recept vyzkoušet?
- Pečené kuře s bramborami je klasika české kuchyně, která nikdy nezklame.
- Rajče s česnekem a vínem vytvoří jemnou omáčku, díky níž je maso šťavnaté a brambory mají skvělou chuť.
- Recept je rychlý a nenáročný – stačí vše vložit do pekáče a trouba už odvede svou práci.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
