Celé léto připravuji takové zmrzliny. Stačí jen 3 ingredience, 5 minut času a ani zmrzlinovač není potřeba. Kupované už nebudete chtít!
V létě není nic lepšího než vychlazená, krémová zmrzlina. A věřte nebo ne – dokonalý dezert si můžete připravit doma za pár minut, bez zmrzlinovače a s minimem surovin. Chuťově se s kupovanou nedá srovnat – je jemná, nadýchaná a bez zbytečných chemických přísad.
Co budete potřebovat:
- 400 ml smetany ke šlehání (min. 33 % tuku)
- 200 g slazeného kondenzovaného mléka
- 2 kulaté nebo obdélníkové oplatkové pláty (volitelné, pro krásnou prezentaci)
- Špetka vanilkového cukru
Postup:
- Příprava smetany
Smetanu vychlaďte v lednici a před použitím dobře protřepejte. Nalijte ji do hlubší mísy, přidejte vanilkový cukr a začněte šlehat na nízkou rychlost. Po minutě výkon zvýšte na maximum a šlehejte asi 5 minut, dokud nebude smetana hustá a pevná. - Spojení se slazeným mlékem
Do vyšlehané smetany pomalu, tenkým pramínkem, přilévejte kondenzované mléko a zároveň šlehejte na nízkou rychlost. Šlehejte už jen 1–2 minuty, aby se vše spojilo, ale smetana se nepřešlehala. - Možné variace
Do směsi můžete přidat kousky čokolády, ovoce, karamel nebo oříšky – podle chuti. - Tvarování a mražení
Pro extra efekt položte na dno formy oplatkový plát, na něj rozetřete zmrzlinovou směs a přikryjte druhým plátem. Zakryjte fólií a vložte do mrazáku na minimálně 5 hodin.
💡 Tip: Krájejte horkým nožem – půjde to snadno a pláty zůstanou neporušené.
📌 Uložte si tento recept – je ideální na horké dny a zvládne ho opravdu každý.
