Rajčata plněná smetanovým sýrem
Hledáte jednoduchý, ale zároveň efektní recept na osvěžující předkrm? Vyzkoušejte rajčata plněná smetanovým sýrem s bylinkami – skvělá volba na zahradní párty, lehkou večeři nebo jako stylová příloha ke grilovanému masu.
Tato pochoutka zaujme svou svěžestí, výraznou chutí a nenáročnou přípravou. Hotová je během půl hodiny a nevyžaduje žádné speciální vybavení ani vaření.
🧄 Co budete potřebovat:
- 10 menších rajčat – zralých, sladkých, ale pevných
- 100 g smetanového sýra (např. Lučina, Buko, Philadelphia)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička čerstvého kopru (nebo jiné oblíbené bylinky)
- 2 špetky sušené bazalky
- 2–3 kapky citronové šťávy
- Sůl podle chuti
🥄 Postup:
- Připravte náplň:
Do misky vložte smetanový sýr. Přidejte prolisovaný česnek, nasekaný kopr, sušenou bazalku a citronovou šťávu. Osolte dle chuti a důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily. - Rajčata připravte na plnění:
Omyjte rajčata a odřízněte vršky. Lžičkou opatrně vydlabejte dužinu – dejte pozor, aby se rajčata nerozpadla. - Plnění:
Do dutiny každého rajčete naplňte připravenou bylinkovou směs. Můžete použít lžičku nebo cukrářský sáček pro přesnější naplnění. - Servírování:
Rajčata můžete zakrýt původními „víčky“ nebo podávat otevřená jako barevnou mozaiku na talíři. Posypte ještě trochou čerstvých bylinek pro dekoraci.
💡 Tipy a obměny:
- Do směsi můžete přidat nasekané olivy, nakládané kapary nebo trochu strouhaného parmazánu.
- Pro pikantnější variantu přidejte špetku chilli nebo špetku uzené papriky.
- Rajčata můžete před podáváním krátce zchladit v lednici – budou ještě osvěžující.
Tento recept si zamilují i ti, kteří normálně rajčata moc nemusí. Plněná rajčata jsou lehká, zdravá a přitom dostatečně sytá. Určitě si je uložte nebo sdílejte s přáteli – budou se hodit při každé letní příležitosti! 🌞
Dobrou chuť! 🍴
