Přesně takový je tento čokoládový dort. Když jsem ho pekla poprvé, překvapilo mě, jak dokonale se propojí jemné kynuté těsto s bohatou čokoládovou náplní. Vůně, která se během pečení line celým domem, je doslova neodolatelná. Je to recept ideální na rodinné oslavy, víkendové posezení u kávy nebo chvíle, kdy si chcete dopřát něco opravdu výjimečného….
Každý rok, když moje pivoňky dokvetou, vidím stejné dilema. Mám je nechat být? Nebo je hned ostříhat? Dlouho jsem si myslela, že po odkvětu už rostlina žádnou zvláštní péči nepotřebuje. Jenže právě období po odkvětu rozhoduje o tom, jak bohatě budou pivoňky kvést v příští sezóně. Dnes se s vámi podělím o jednoduchý postup, který…
Ještě před pár lety by mě ani nenapadlo spojovat maliny a hořčici. Hořčici jsem měla spojenou hlavně s kuchyní, ne se zahradou. Pak mi ale jedna zkušená zahradnice poradila, abych ji vyzkoušela jako přírodní pomocnici v maliníku. Přiznávám, byla jsem skeptická. Dnes si ale bez ní péči o maliny už téměř nedokážu představit. Pokud hledáte…
Existují dezerty, které zmizí ze stolu během několika minut. A právě tento malinový dort mezi ně bezpochyby patří. Nadýchaný piškotový korpus, jemný krém ze šlehačky a smetanového sýra, šťavnaté maliny a lesklá ovocná vrstva na povrchu vytvářejí kombinaci, které jen málokdo odolá. Je lehký, osvěžující a přitom dostatečně slavnostní, aby se stal ozdobou rodinných oslav,…
Málokterá rostlina dokáže spojit užitek, jednoduché pěstování a exotickou chuť tak dokonale jako zázvor. Používáme ho do čajů, domácích limonád, asijských jídel i při nachlazení. Dobrou zprávou je, že si ho můžete vypěstovat sami doma – a nepotřebujete k tomu ani zahradu. Pěstování zázvoru v květináči je překvapivě snadné. Stačí vhodný oddenek, kvalitní zemina a…
Jsou dny, kdy nechceme trávit hodiny v kuchyni, ale zároveň máme chuť na něco opravdu dobrého. Přesně pro takové chvíle mám jeden osvědčený recept, ke kterému se pravidelně vracím. Kuřecí maso v medovo-česnekové omáčce je neuvěřitelně jednoduché na přípravu, přitom chutná jako jídlo z oblíbené restaurace. Poprvé jsem ho připravila ve spěchu po práci, když…
Není mnoho věcí, které dokážou potěšit zahrádkáře tolik jako miska čerstvě natrhaných malin. Jejich vůně, sladká chuť a šťavnatost připomínají pravé léto. Přesto znám mnoho lidí, kteří si každoročně stěžují na stejný problém: keře rostou krásně, ale úroda je slabá. Před několika lety jsem na tom byla úplně stejně. Maliny jsem pěstovala poctivě, pravidelně zalévala…
Když začne sezóna cuket, mám jeden recept, ke kterému se vracím znovu a znovu. Je rychlý, jednoduchý, sytý a chutná i těm, kteří si běžně na cuketu příliš nepotrpí. Poprvé jsem ho připravila jen proto, abych zpracovala přebytek cuket ze zahrady. Dnes je z něj rodinný favorit. Moje snacha si ho oblíbila natolik, že si…
Každý zahrádkář sní o tom, že jeho okurky budou plodit dlouho, zdravě a bez zbytečných problémů. I já jsem během let vyzkoušela desítky různých hnojiv, domácích receptů i doporučení od zkušenějších pěstitelů. Některé metody fungovaly lépe, jiné méně. Jedna jednoduchá věc mě ale překvapila natolik, že se stala součástí mé pravidelné péče o záhon. Řeč…
Jsou dny, kdy člověk nemá chuť trávit hodiny v kuchyni, ale přesto by rád připravil něco voňavého a domácího ke kávě nebo odpolednímu posezení s rodinou. Právě v takových chvílích sahám po tomto jednoduchém ovocném koláči. Nevyžaduje složité postupy, žádné speciální cukrářské dovednosti ani dlouhé přípravy. Stačí pár běžných surovin, které má většina z nás…