Jsou dny, kdy člověk nemá chuť trávit hodiny v kuchyni, ale přesto by rád připravil něco voňavého a domácího ke kávě nebo odpolednímu posezení s rodinou. Právě v takových chvílích sahám po tomto jednoduchém ovocném koláči. Nevyžaduje složité postupy, žádné speciální cukrářské dovednosti ani dlouhé přípravy.

Stačí pár běžných surovin, které má většina z nás doma, několik minut míchání a zbytek práce udělá trouba.

👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.

---

Proč si tento koláč zamilujete?

Tento recept patří mezi ty, které se hodí po celý rok. V létě můžete použít čerstvé ovoce ze zahrady, v zimě zase sáhnout po zásobách z mrazáku.

Koláč je:

✔ krásně vláčný a nadýchaný
✔ rychlý na přípravu
✔ vhodný pro začátečníky
✔ výborný s jakýmkoli drobným ovocem
✔ ideální ke kávě i čaji

Kombinace jemného těsta a lehce nakyslého ovoce vytváří vyváženou chuť, která nikdy neomrzí.

---

Ingredience na těsto

• 3 vejce
• 120 g cukru
• špetka vanilkového cukru
• 80 ml slunečnicového oleje
• 100 ml mléka
• 1/3 lžičky soli
• 200 g hladké pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva

Na ovocnou náplň

• 120 g ovoce (výborně fungují višně, rybíz, borůvky nebo maliny)
• 1 lžička škrobu

Volitelně:

• plátky mandlí na posypání

---

Postup krok za krokem

Nejprve si připravte vejce a vyšlehejte je mixérem do světlé a nadýchané pěny. Za stálého šlehání postupně přisypávejte cukr, dokud směs nezvětší objem a nezíská lehkou konzistenci.

Poté přidejte vanilkový cukr a špetku soli.

Do směsi vlijte mléko a olej a krátce promíchejte.

Následně postupně zapracujte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hustší, hladké těsto bez hrudek.

Příprava ovoce

Ovoce smíchejte se škrobem. Tento jednoduchý krok pomůže zachovat šťávu uvnitř koláče a zabrání tomu, aby se ovoce během pečení propadlo ke dnu.

Pokud používáte mražené ovoce, není nutné jej předem rozmrazovat.

---

Pečení

Formu na pečení vyložte pečicím papírem.

Těsto nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete.

Na povrch rozložte připravené ovoce a případně posypte mandlovými plátky.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut. Doba pečení se může mírně lišit podle typu trouby.

Koláč je hotový ve chvíli, kdy špejle zapíchnutá do středu vyjde suchá.

---

Tipy pro ještě lepší výsledek

🍒 Višně dodají koláči příjemnou svěžest.

🫐 Borůvky vytvoří jemnější a sladší chuť.

🍓 Maliny dodají výrazné aroma.

🌰 Mandlové plátky vytvoří na povrchu lahodnou křupavou vrstvu.

🍋 Pro svěží nádech můžete do těsta přidat trochu nastrouhané citronové kůry.

---

Domácí koláč, který nikdy nezklame

Na tomto receptu mám nejraději jeho jednoduchost. Není potřeba nic složitě vážit ani připravovat několik druhů krémů. Vše se rychle spojí v jedné míse a za chvíli se kuchyní line vůně čerstvě upečeného moučníku.

Ať už hledáte rychlý víkendový dezert, pohoštění pro návštěvu nebo způsob, jak využít ovoce z mrazáku, tento nadýchaný ovocný koláč je sázkou na jistotu.

Přeji dobrou chuť a mnoho příjemných chvil u domácího pečení! 🍰❤️