Nadýchané kefírové lívance: osvědčený recept, který se povede opravdu každému
Pokud hledáte recept na měkké, nadýchané a zlatavé lívance, které jsou hotové za pár minut, právě jste ho našli. Díky kefíru zůstávají krásně vláčné a jednoduchý poměr surovin usnadní přípravu i začátečníkům.
Ingredience
- 1 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1/3 lžičky soli
- 250 ml teplého kefíru
- 250 ml hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- přibližně 5 lžic slunečnicového oleje na smažení
Postup
Do mísy dejte vejce, sůl, cukr a teplý kefír. Vše důkladně vyšlehejte, aby se cukr úplně rozpustil.
Postupně přisypte mouku a vymíchejte hladké těsto bez hrudek. Důležité je zachovat poměr kefíru a mouky 1:1.
Do hladkého těsta přidejte prášek do pečiva a jedlou sodu. Krátce promíchejte, mísu zakryjte potravinovou fólií a mezitím rozehřejte na pánvi olej.
Důležitý tip: Jakmile je těsto připravené, už ho znovu nemíchejte. Díky tomu budou lívance krásně nadýchané.
Na pánev pokládejte těsto po jedné polévkové lžíci. Jedna lžíce těsta vytvoří jeden lívanec.
Smažte na středním plameni, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky. Poté lívance otočte a dosmažte z druhé strany dozlatova.
Jak podávat
Nejlépe chutnají ještě teplé se zakysanou smetanou, domácí marmeládou, medem, čerstvým ovocem nebo javorovým sirupem. Jsou ideální ke snídani, svačině i odpolední kávě.
📌 Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na kefírové lívance a dejte nám vědět do komentářů, s čím je máte nejraději.
