KŘUPAVÝ LAVAŠ SE SÝREM A JARNÍ CIBULKOU – HOTOVÝ ZA PÁR MINUT
Když potřebujete rychlou snídani, teplou svačinu nebo jednoduchou večeři, tenhle recept je přesně ten typ, který se hodí mít po ruce. 🌿🧀
Křupavý lavaš plněný sýrem, brynzou a jarní cibulkou připravíte z několika běžných surovin a na pánvi je hotový během chvilky.
Zvenku krásně zlatavý a křupavý, uvnitř teplý, voňavý a plný rozpuštěného sýra. Nejlepší je podávat ho ještě teplý.
📝 Co budete potřebovat
- 1–2 pláty lavaše
- 100–150 g tvrdého sýra
- 100 g brynzy
- 2–3 jarní cibulky
- trochu oleje na smažení
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
Množství můžete snadno upravit podle velikosti lavaše a toho, kolik náplně máte rádi.
👩🍳 Jak připravit lavaš se sýrem
1. Připravte sýrovou náplň
Tvrdý sýr nastrouhejte najemno a vložte do mísy.
Brynzu rozdrobte rukama nebo vidličkou a přidejte k nastrouhanému sýru.
Jarní cibulku dobře omyjte, nakrájejte najemno a přidejte k sýrové směsi.
Podle chuti lehce osolte a opepřete. Sůl ale přidávejte opatrně, protože brynza může být sama o sobě dost slaná.
Vše důkladně promíchejte.
2. Naplňte lavaš
Plát lavaše rozložte na pracovní plochu a rovnoměrně na něj rozprostřete sýrovou náplň.
Poté ho pevně zaviňte do rolky. Konce můžete založit dovnitř, aby náplň při smažení zbytečně nevytékala.
Pokud máte větší plát lavaše, můžete ho nejprve rozdělit na menší části a připravit několik jednotlivých rolek.
3. Opečte dozlatova
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje.
Rolky položte na pánev spojem dolů a opékejte z obou stran na středním ohni, dokud nebudou krásně zlatavé a křupavé.
Není potřeba dávat mnoho oleje – stačí tenká vrstva, aby se povrch pěkně opekl a lavaš nebyl zbytečně mastný.
🧀 Co můžete přidat?
Základní kombinace sýra, brynzy a jarní cibulky je velmi jednoduchá, ale recept můžete snadno obměnit.
🌿 Přidejte čerstvé bylinky, například petrželku nebo kopr.
🌶️ Pro pikantnější variantu můžete přidat špetku chilli.
🍅 K sýru se hodí také najemno nakrájená sušená rajčata.
🥓 Pokud chcete sytější variantu, můžete přidat trochu šunky nebo opečené slaniny.
Jen dávejte pozor, aby náplně nebylo příliš mnoho – rolka se pak hůře zavírá a sýr může při smažení vytékat.
☕ Kdy se hodí?
Tento rychlý recept z lavaše můžete připravit jako:
- rychlou snídani
- teplou svačinu
- jednoduchou večeři
- občerstvení pro návštěvu
- jídlo do práce nebo na výlet
Hotové rolky nakrájejte šikmo na menší kousky a podávejte ještě teplé.
✨ Křupavý povrch, rozpuštěný sýr a svěží jarní cibulka – jednoduchá kombinace, která nevyžaduje dlouhé stání u sporáku.
A právě v tom je kouzlo tohoto receptu: pár surovin, jedna pánev a během několika minut máte na stole teplé domácí občerstvení. 🧀🌿
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
