Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem: vláčný domácí moučník, který provoní celý domov
Existují recepty, které nikdy neomrzí. Tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem patří mezi ně. Nadýchané těsto, šťavnatá jablka a jemná vanilková chuť vytvářejí kombinaci, která se skvěle hodí ke kávě, čaji i na rodinné oslavy. Každé sousto připomíná poctivé domácí pečení a chvíle strávené s blízkými.
Pokud hledáte jednoduchý recept na jablečný koláč, který zvládnou i začátečníci, právě jste ho našli.
🍎 Ingredience
- 155 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 250 g změklého másla
- špetka soli
- 250 g hladké mouky
- 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
- 3 vejce
- 155 ml mléka
- 3 větší jablka
- 1 balíček prášku do pečiva
👩🍳 Postup
- Předehřejte troubu na 180–190 °C a vymažte kulatou dortovou formu máslem.
- Vyšlehejte máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé pěny.
- Postupně zašlehejte vejce.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudinkový prášek. Krátce promíchejte.
- Po částech přilévejte mléko, až vznikne hladké těsto.
- Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kousky.
- Opatrně je vmíchejte do těsta.
- Nalijte těsto do formy a pečte 40–50 minut dozlatova. Ke konci pečení vyzkoušejte špejlí, zda je koláč hotový.
- Nechte krátce vychladnout a podávejte.
💡 Tipy pro nejlepší výsledek
✔️ Nejlépe fungují pevnější a aromatická jablka.
✔️ Máslo by mělo mít pokojovou teplotu.
✔️ Těsto nepřemíchávejte, aby zůstalo krásně nadýchané.
✔️ Výborně chutná lehce teplý s moučkovým cukrem, vanilkovou omáčkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
🍰 Jak skladovat
Koláč vydrží v uzavřené nádobě 3–4 dny. Můžete ho také nakrájet na porce a zamrazit – po rozmrazení zůstává krásně vláčný.
❓ Nejčastější dotazy
Lze koláč připravit den předem? Ano, druhý den je často ještě vláčnější.
Jaká jablka použít? Ideální jsou pevnější sladkokyselé odrůdy.
Mohu přidat skořici? Určitě. Špetka skořice se k jablkům skvěle hodí.
Lze přidat ořechy? Ano, nasekané vlašské nebo lískové ořechy dodají příjemnou křupavost.
Pokud máte rádi tradiční domácí moučníky, tento jablečný koláč s vanilkovým pudinkem si určitě oblíbíte. Je jednoduchý, voňavý a perfektní pro každou příležitost.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
