Sýrové lívance už nedělám. Objevila jsem jednodušší recept – nadšení jsou i ti, kteří tvaroh běžně nemilují
Někdy se stane, že i oblíbené jídlo se prostě… přejí. Přesně to se mi stalo se syrniki (tvarohovými placičkami). Tvaroh ale z jídelníčku vyřazovat nechci – je výživný, sytý a skvělý pro snídaně i lehké večeře. A tak jsem zkusila něco jiného. Výsledek? Tak dobrý, že syrniki už vůbec nedělám.
Tahle tvarohová placka s jablkem je jemná, vláčná, lehce sladká a hotová bez složitého tvarování. Navíc chutná i těm, kteří jinak tvaroh odmítají.
Proč si tenhle recept zamilujete
- minimum práce, žádné tvarování
- hotovo z jedné pánve
- jemná struktura bez suchosti
- ideální ke snídani, ke kávě i jako rychlá večeře
- chutná dětem i dospělým
Ingredience
- tvaroh (5–9 % tuku) – 200 g
- hladká mouka – 100 g
- cukr – 2 lžíce
- vejce – 2 ks
- 1 střední jablko
- prášek do pečiva – 1 lžička
- špetka soli
- vanilkový cukr podle chuti
- trochu másla na pánev
Postup krok za krokem
- Vejce, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do světlé pěny.
- Přidejte tvaroh a špetku soli, vše krátce rozmixujte nebo dobře promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
- Vmíchejte mouku a prášek do pečiva – těsto bude hustší, ale vláčné.
- Jablko nakrájejte na tenké plátky.
- Rozpalte pánev, lehce ji vymažte máslem.
- Těsto rovnoměrně rozetřete po pánvi, nahoru jemně zapíchejte plátky jablka.
- Zakryjte pokličkou a pečte na nízkém plameni.
- Jakmile spodní strana zezlatne a zpevní, opatrně otočte a dopékejte ještě asi 7 minut.
Celkový čas přípravy je přibližně 15 minut, podle výkonu vaší plotýnky.
Jak podávat
Nejlepší je hned po upečení, nakrájená na porce.
Skvěle chutná:
- samotná
- s jogurtem nebo zakysanou smetanou
- s trochou medu nebo javorového sirupu
- s čerstvým ovocem
Tip na závěr
Pokud chcete lehčí variantu, můžete část mouky nahradit jemnou ovesnou moukou. Pro slavnostnější verzi přidejte do těsta skořici nebo trochu citronové kůry.
Jednoduché, rychlé a opravdu návykové. Přesně ten typ receptu, který si uložíte a budete se k němu vracet.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
