Křupavé toastové rolky s karamelovým krémem: rychlý domácí dezert za pár minut
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tyto křupavé rolky z toastového chleba s karamelovým krémem jsou skvělou volbou. Připravíte je z několika běžně dostupných surovin, během několika minut jsou hotové a potěší děti i dospělé.
Na povrchu jsou krásně zlatavé a křupavé, uvnitř jemné a plné lahodné karamelové náplně. Po obalení ve skořicovém cukru získají neodolatelnou vůni, která provoní celý domov.
Ingredience
- 8 plátků toastového chleba
- 8 lžic karamelového krému (nebo husté mléčné karamelové pomazánky)
- 1 vejce
- 80 ml mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička mleté skořice
- máslo na opečení
Na obalení
- 3 lžíce cukru
- 1 lžička mleté skořice
Postup
Odřízněte okraje toastového chleba, pokud chcete mít rolky jemnější. Každý plátek poté rozválejte válečkem na tenkou placku.
Na každý plátek rozetřete lžíci karamelového krému, ale nechte volné okraje, aby náplň při opékání nevytékala.
Plátky pevně zarolujte a spoj nechte při pokládání na pánev směrem dolů.
V hlubokém talíři rozšlehejte vejce s mlékem, vanilkou a cukrem.
Každou rolku krátce ponořte do připravené směsi. Stačí, aby byla navlhčená zvenku – neměla by nasáknout příliš tekutiny.
Na pánvi rozpusťte trochu másla a rolky opékejte na středním plameni ze všech stran dozlatova.
Smíchejte cukr se skořicí a ještě teplé rolky v této směsi obalte.
Podávejte celé nebo překrojené napůl, aby krásně vynikla krémová náplň.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Rolky pokládejte na pánev spojem dolů a několik sekund s nimi nehýbejte. Lépe si udrží tvar.
- Použijte hustší karamelový krém – při opékání zůstane uvnitř a nebude vytékat.
- Toastový chléb namáčejte do vaječné směsi jen krátce, aby se nerozmočil.
- Opékejte na středním až mírném ohni. Díky tomu budou rolky zvenku krásně zlaté a uvnitř příjemně prohřáté.
- Nejlépe funguje čerstvý, měkký toastový chléb, který se snadno roluje.
Varianty servírování
Rolky jsou výborné samotné, ale můžete je doplnit čerstvými jahodami, malinami, borůvkami, plátky banánu nebo kopečkem vanilkové zmrzliny. Skvěle chutnají také s horkou kávou, kakaem nebo čajem.
Tento jednoduchý recept je ideální jako rychlá snídaně, odpolední svačina nebo sladký dezert, když dostanete chuť na něco domácího bez složité přípravy.
