Bleskově rychlá kakaová mramorová bublanina s višněmi
Hledáte jednoduchý moučník, který zvládnete připravit během chvilky a přitom skvěle chutná? Tato kakaová mramorová bublanina s višněmi je přesně tím pravým. Nadýchané máslové těsto, jemné kakaové mramorování a příjemně nakyslé višně tvoří kombinaci, která se hodí ke kávě, na rodinnou oslavu i jako sladká svačina.
Recept nevyžaduje žádné složité postupy ani speciální vybavení. Pokud nemáte čerstvé višně, můžete bez obav použít i mražené.
Ingredience
(na plech nebo pečicí rám přibližně 40 × 30 cm)
Na těsto:
- 200 g másla (pokojové teploty)
- 250 g cukru
- 250 ml mléka
- 4 vejce
- 420 g hladké mouky
- 16 g prášku do pečiva
- 15 g kvalitního kakaa
- 350 g vypeckovaných višní (čerstvých nebo mražených)
Postup
- Máslo vyšlehejte s cukrem do světlé nadýchané pěny.
- Postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém.
- Mouku smíchanou s práškem do pečiva přidávejte střídavě s mlékem a vypracujte hladké těsto.
- Přibližně polovinu těsta rovnoměrně rozetřete na připravený plech.
- Do zbývající poloviny vmíchejte kakao a kakaové těsto rozetřete na světlou vrstvu.
- Navrch rovnoměrně rozložte višně.
- Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 35 minut, dokud nebude moučník propečený.
- Po vychladnutí lehce posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Mražené višně není nutné předem rozmrazovat, jen je nechte dobře okapat, aby těsto nezvlhlo.
- Pro výraznější čokoládovou chuť použijte kvalitní holandské kakao.
- Moučník chutná výborně samotný, ale skvěle se hodí také se šlehačkou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny.
🍒 Nadýchaný, vláčný a krásně mramorovaný moučník, který se povede i začátečníkům.
