Limonáda z lipových květů – osvěžující, voňavý nápoj, ideální pro letní dny (recept krok za krokem)…
Když rozkvetou lípy a vzduch se naplní jejich nezaměnitelnou sladkou vůní, vždy si připomenu dětství. Procházky pod rozkvetlými stromy, sbírání lipových květů a domácí nápoje, které dokázaly osvěžit lépe než jakákoli limonáda z obchodu.
Právě v tomto období si pravidelně připravuji limonádu z lipových květů. Je lehká, voňavá, příjemně osvěžující a navíc se připravuje z běžně dostupných surovin. Spojení citronu, medu a lipových květů vytváří nápoj, který se skvěle hodí do horkých letních dnů.
Pokud jste ji ještě nikdy neochutnali, letos je ideální příležitost to změnit.
Proč si připravit limonádu z lipových květů?
Lipové květy patří mezi nejoblíbenější bylinky českých zahrad a domácností. Jejich jemná vůně a příjemná chuť dodávají nápojům jedinečný charakter.
V kombinaci s citronem vznikne osvěžující domácí limonáda, která je ideální:
- během horkých letních dnů
- na zahradní posezení
- ke grilování
- na pikniky
- jako příjemné večerní osvěžení
Ingredience
Na přibližně 1 litr limonády budete potřebovat:
- 1 litr neperlivé nebo jemně perlivé vody
- 2 lžíce sušených lipových květů nebo hrst čerstvých
- 2 větší citrony
- 2 až 3 lžíce medu (podle chuti)
- několik lístků čerstvé máty (volitelně)
- kostky ledu
Postup krok za krokem
1. Připravte lipový nálev
Přiveďte k varu asi 250 ml vody.
Lipové květy vložte do nádoby a zalijte je horkou vodou.
Přikryjte a nechte louhovat přibližně 10 až 15 minut.
2. Nechte vychladnout
Hotový nálev sceďte přes jemné sítko.
Nechte jej zcela vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Připravte citronovou část
Z citronů vymačkejte šťávu.
Smíchejte ji se zbytkem studené vody.
4. Spojte všechny ingredience
K citronové vodě přidejte vychladlý lipový nálev.
Vmíchejte med a důkladně promíchejte, dokud se nerozpustí.
Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat i několik plátků citronu.
5. Podávejte
Do sklenic přidejte led, několik lístků máty a nalijte připravenou limonádu.
Výsledek je nádherně voňavý, osvěžující a dokonale letní.
Jak limonádu ještě vylepšit?
Každý si může recept upravit podle vlastní chuti.
Skvěle fungují například:
- plátky pomeranče
- čerstvé jahody
- meduňka
- limetka
- několik borůvek nebo malin
Vznikne tak originální domácí nápoj bez zbytečných přísad.
Tip na uchování
Limonádu můžete skladovat v lednici přibližně 1 až 2 dny.
Nejlepší chuť má však čerstvě připravená, kdy vynikne jemné aroma lipových květů i svěžest citronu.
Vůně léta ve sklenici
Někdy není potřeba nic složitého. Stačí několik lipových květů, citron, voda a trocha medu. Výsledkem je nápoj, který připomíná staré domácí recepty a dokáže zpříjemnit i ten nejteplejší letní den.
Pokud máte na zahradě nebo v okolí rozkvetlou lípu, určitě si tuto limonádu vyzkoušejte. Možná se stane stejně oblíbenou součástí vašeho léta jako u nás doma.
