Snídaně za 10 minut. Připravuji ji, když mám chuť na něco teplého a sytého
Jsou rána, kdy člověk spěchá, ale zároveň nechce odcházet z domu jen s hrnkem kávy v ruce. Právě pro takové dny mám svůj oblíbený recept, který připravuji pravidelně – nadýchané kefírové lívanečky s klobáskou a čerstvými bylinkami.
Nejlepší na nich je, že jejich příprava zabere jen pár minut a výsledek chutná skoro jako snídaně z domácí kavárny. Jsou měkké, voňavé, uvnitř krásně vláčné a díky klobásce příjemně zasytí.
Co budete potřebovat
• 300 ml kefíru
• 1 vejce
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžíci cukru
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 8 lžic hladké mouky
• asi 100 g klobásy nebo měkkého salámu
• jarní cibulku podle chuti
• čerstvý kopr podle chuti
• olej na smažení
Jak postupovat
Do větší mísy nalijte kefír pokojové teploty. Přidejte vejce, sůl, cukr a jedlou sodu.
Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká směs.
Poté postupně přisypávejte mouku. Těsto by mělo být hustší, ale stále lehké a nadýchané.
Přidejte vůni a chuť
Klobásu nakrájejte na malé kostičky.
Jarní cibulku a kopr nasekejte najemno a vše přidejte do těsta.
Právě čerstvé bylinky dodají lívanečkům příjemnou vůni a svěžest, zatímco klobáska z nich udělá opravdu vydatnou snídani.
Smažení
Na rozpálenou pánev nalijte malé množství oleje.
Pomocí lžíce tvořte menší lívanečky a smažte je na středním plameni z obou stran dozlatova.
Když se objeví krásná zlatavá kůrka, jsou hotové.
Jak je podávat
Tyto lívanečky chutnají nejlépe ještě teplé.
Skvěle se hodí:
✔ se zakysanou smetanou
✔ s bylinkovým dipem
✔ s čerstvou zeleninou
✔ nebo jednoduše samotné
Tip navíc
Pokud chcete výraznější chuť, můžete přidat:
• nastrouhaný sýr
• trochu česneku
• špetku sladké papriky
• sušené bylinky
Jednoduché, rychlé a chutné řešení pro každé hektické ráno. Jaká je vaše oblíbená rychlá snídaně?
