Existuje mnoho druhů domácích placek – některé jsou sladké, jiné slané, plněné nebo úplně jednoduché. A právě kutaby patří mezi recepty, které si člověk zamiluje už po prvním ochutnání.

Tenké, jemné těsto, bohatá náplň z voňavých bylinek a rozpuštěný sýr uvnitř vytvářejí kombinaci, které se jen těžko odolává. Jsou syté, voňavé a skvělé jako rychlý oběd, večeře nebo pohoštění pro návštěvu.

Nejlepší na tom je, že nepotřebujete žádné složité suroviny.

---

Proč si kutaby oblíbíte

✔ jednoduchá příprava
✔ minimum surovin
✔ tenké a jemné těsto
✔ hodně šťavnaté náplně
✔ výborné teplé i studené

Můžete je připravit také s masem, dýní nebo pouze s bylinkami.

Ingredience na těsto

• 100 ml vody
• ½ lžičky soli
• 2 lžíce slunečnicového oleje
• 300 g hladké mouky

Ingredience na náplň

• 10 lžic nasekaných bylinek
• 80 g tvrdého sýra
• 50 g másla na potření

Na náplň se skvěle hodí:

🌿 jarní cibulka
🌿 kopr
🌿 koriandr
🌿 petrželka

Můžete si vytvořit i vlastní kombinaci podle chuti.

---

Postup krok za krokem

Příprava těsta

Do mísy nasypte sůl.

Přidejte:

💧 vodu
🥄 olej

Promíchejte, dokud se sůl nerozpustí.

Postupně přisypávejte mouku a vypracujte hladké těsto.

Mísu zakryjte a nechte těsto odpočívat přibližně:

⏱ 30 minut

Odpočinuté těsto bude pružnější a bude se lépe rozvalovat.

---

Připravte náplň

Bylinky nasekejte najemno.

Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a smíchejte s bylinkami.

Podle chuti můžete přidat:

✔ špetku soli
✔ černý pepř
✔ oblíbené koření

---

Tvarování kutabů

Těsto znovu krátce propracujte.

Rozdělte ho na stejné menší části.

Každý kousek rozválejte na velmi tenký kruh.

Na jednu polovinu položte náplň a druhou polovinu přeložte přes ni.

Okraje pevně stiskněte.

---

Smažení

Kutaby připravujte na suché pánvi bez oleje.

Opékejte z obou stran, dokud se neobjeví:

🔥 zlatavé skvrny
🔥 jemně křupavý povrch

Ještě horké potřete rozpuštěným máslem.

---

Výsledek, který překvapí

Po rozkrojení vás čeká:

🧀 táhnoucí se rozpuštěný sýr
🌿 výrazná vůně čerstvých bylinek
🥙 tenké a jemné těsto

Jsou tak chutné, že většinou mizí ze stolu rychleji, než stihnou vychladnout.

👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.