Úžasná pizza 🍕 na tekutém těstě: vždycky mám doma kefír, abych ji mohla upéct
Chceš si dát domácí pizzu, ale nechce se ti čekat na kynutí těsta? Tenhle recept je ideální řešení. Stačí pár základních surovin, které má většina z nás doma – a za 20 minut máš na stole voňavou, křupavou pizzu.
Díky kefíru je těsto krásně jemné a nadýchané, bez složité přípravy. Jakmile ji jednou vyzkoušíš, budeš ji dělat pořád 🍽️
🧾 Základní informace
👥 Porce: 3–4
⏱️ Příprava: 10 minut
🔥 Pečení: 15–17 minut
📂 Kategorie: Hlavní jídla
⭐ Obtížnost: Velmi snadná
🛒 Ingredience
Na těsto:
- 160 g hladké mouky
- 1 vejce
- 250 ml kefíru
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce slunečnicového oleje
Na náplň:
- 150 g šunky
- 150 g mozzarelly (nebo jiného sýra)
- 3–4 žampiony (nebo paprika)
- 4 lžíce kečupu nebo rajčatové omáčky
👩🍳 Postup krok za krokem
1️⃣ Příprava těsta
Do mísy nalij vlažný kefír, přidej vejce, sůl, cukr a prášek do pečiva. Promíchej a postupně přisyp mouku. Nakonec přidej olej.
👉 Výsledné těsto by mělo mít konzistenci husté zakysané smetany.
2️⃣ Příprava formy
Plech (cca 32 × 25 cm) lehce vymaž olejem a nalij do něj těsto. Rovnoměrně rozetři.
3️⃣ Základ pizzy
Povrch potřete rajčatovou omáčkou nebo kečupem.
4️⃣ Obloha
Na těsto rozlož šunku, nakrájené žampiony (nebo papriku) a další oblíbené ingredience.
5️⃣ Pečení
Peč v předehřáté troubě na 200 °C asi 12 minut.
6️⃣ Finální krok
Vyjmi pizzu, posyp nastrouhaným sýrem a vrať zpět do trouby ještě na 5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
💡 Tipy pro nejlepší výsledek
✔️ Nepřežeň množství oblohy – těsto by se mohlo propadnout
✔️ Kefír můžeš nahradit bílým jogurtem
✔️ Skvělá i s domácí rajčatovou omáčkou
✔️ Přidej bylinky (oregano, bazalka) pro výraznější chuť
🍕 Proč si tento recept zamiluješ?
- hotovo za pár minut
- žádné kynutí
- jednoduché suroviny
- ideální na rychlou večeři
- variabilní podle chuti
Tahle pizza je perfektní důkaz, že skvělé jídlo nemusí být složité. Stačí kefír, pár ingrediencí – a máš domácí dobrotu, kterou si zamiluje celá rodina 😍
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
