Geniální nápad, tenhle koláč z laváše. Peču ho každý víkend a nelituju. Rodině moc chutná!
Geniální nápad na jednoduché pečení, které chutná jako z domácí pekárny. Tento koláč z laváše připravuji pravidelně a pokaždé zmizí ze stolu během chvíle. Je sytý, voňavý, krásně vláčný a jeho přípravu zvládne i úplný začátečník. Pokud hledáte rychlý recept na večeři, víkendové pohoštění nebo teplý slaný koláč k čaji, právě jste ho našli.
Proč si tento koláč zamilujete
- hotový bez složitého hnětení těsta
- suroviny běžně dostupné doma
- ideální pro rodinné stolování
- chutná skvěle teplý i studený
Ingredience
Na náplň
- 500 g tučného tvarohu (nejlépe domácího)
- 2 vejce
- 150 ml mléka
- 1 balení bílého laváše (bez příchuti)
- 2 tavené sýry se smetanovou chutí
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky sušeného česneku
- ½ lžičky mletého černého pepře
- velký svazek kopru a jarní cibulky
Na zalití
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce slunečnicového oleje bez vůně
- 1 vejce
Postup krok za krokem
1️⃣ Příprava náplně
Tavené sýry nastrouhejte najemno. Tip: vložte je na 10 minut do mrazáku — strouhání pak půjde mnohem snadněji. Nasekejte nadrobno bylinky a smíchejte je se sýrem a tvarohem. Přidejte vejce, mléko, koření a sůl. Vše důkladně promíchejte do hladké směsi.
2️⃣ Skládání koláče
Menší zapékací formu vyložte pečicím papírem a lehce potřete olejem. Laváš si předem nastříhejte na pláty podle velikosti formy. Na dno položte první vrstvu, navrch rozetřete asi centimetrovou vrstvu náplně. Pokračujte střídáním vrstev, dokud nespotřebujete suroviny. Poslední vrstva musí být vždy laváš.
3️⃣ Zalévací směs
V misce rozšlehejte smetanu, olej a vejce vidličkou. Směsí rovnoměrně přelijte vrchní vrstvu. Podle chuti můžete posypat sezamem.
4️⃣ Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
Servírování
Koláč nechte pár minut odpočinout, poté nakrájejte na porce. Skvěle chutná teplý i studený a hodí se k čaji, kávě nebo jako lehká večeře. Výsledkem je jemná, šťavnatá struktura a výrazná sýrová chuť, která potěší každého u stolu.
Tip na závěr
Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do náplně trochu strouhaného tvrdého sýra nebo špetku muškátového oříšku.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
