Rychlé kefírové placičky s vejcem a jarní cibulkou: Hotové za pár minut a rodina je miluje!
Hledáte jednoduchý recept na rychlou snídani, vydatnou svačinu nebo lehkou večeři? Pak si zamilujete tyto nadýchané kefírové placičky, které chutí připomínají domácí plněné pirožky, ale jejich příprava je mnohem jednodušší.
Žádné dlouhé kynutí, složité tvarování ani hodiny strávené v kuchyni. Stačí několik běžných surovin, pár minut přípravy a během chvilky máte na stole voňavou dobrotu, po které se jen zapráší.
Díky kombinaci vařených vajec a čerstvé jarní cibulky získávají placičky příjemnou domácí chuť, kterou si oblíbí děti i dospělí.
Proč si tento recept zamilujete?
✅ Hotovo za méně než 20 minut
✅ Žádné kynutí těsta
✅ Levné a dostupné suroviny
✅ Skvělé ke snídani i svačině
✅ Chutnají výborně teplé i studené
Ingredience
Na těsto:
- 300 ml kefíru
- 1 vejce
- 20 ml olivového oleje
- 300 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 1 lžička cukru
Na náplň:
- 3 vejce uvařená natvrdo
- 1 svazek jarní cibulky
Jak připravit kefírové placičky krok za krokem
1. Připravte základ těsta
Do větší mísy nalijte kefír. Přidejte vejce, sůl, cukr a olivový olej.
Vše důkladně promíchejte metličkou, dokud nevznikne hladká směs.
2. Přidejte mouku
K mouce přimíchejte prášek do pečiva a postupně ji zapracujte do tekuté směsi.
Výsledkem by mělo být hustší těsto bez hrudek, podobné těstu na lívance, ale o něco pevnější.
3. Připravte náplň
Uvařená vejce nastrouhejte najemno.
Jarní cibulku nakrájejte na malé kousky a obě suroviny přidejte přímo do těsta.
Vše důkladně promíchejte.
Právě tato kombinace dodává placičkám jejich typickou domácí chuť.
Smažení
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje.
Pomocí lžíce nebo cukrářského sáčku vytvářejte menší placičky.
Smažte na středním plameni pod pokličkou přibližně 20–30 sekund z každé strany, dokud nezískají krásnou zlatavou barvu.
Poté je přendejte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.
Tipy pro ještě lepší chuť
🌿 Přidejte nastrouhaný sýr.
🥓 Vmíchejte kousky šunky nebo slaniny.
🧀 Vyzkoušejte balkánský sýr či fetu.
🌶️ Pro pikantnější verzi přidejte špetku chilli.
🥬 Hodí se také čerstvý kopr nebo petrželka.
S čím podávat?
Tyto kefírové placičky chutnají skvěle:
- se zakysanou smetanou,
- s čerstvou zeleninou,
- se zeleninovým salátem,
- jako rychlá svačina do práce,
- nebo jen tak ke kávě či čaji.
Ideální recept pro zaneprázdněné dny
Jsou dny, kdy není čas na složité vaření, ale přesto chceme nabídnout rodině něco domácího a chutného. Právě tehdy přichází na řadu tento jednoduchý recept.
Placičky jsou měkké, nadýchané, voňavé a díky náplni příjemně syté. Navíc se dají snadno obměňovat podle toho, co máte právě doma v lednici.
Závěr
Pokud hledáte rychlý recept, který zvládne úplně každý, tyto kefírové placičky jsou skvělou volbou. Příprava zabere jen pár minut, suroviny jsou běžně dostupné a výsledek potěší celou rodinu.
Jednoduché, rychlé a neodolatelně dobré – přesně takové domácí recepty si získávají největší oblibu.
