Máte chuť na domácí moučník, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Tento rychlý jablečný koláč je ideální řešení. Je vláčný, plný šťavnatých jablek a rozinek a jeho příprava je tak jednoduchá, že ho zvládne i začátečník.

V českých domácnostech jsou jablečné koláče klasikou – zejména na podzim, kdy je úroda jablek nejbohatší. Tento recept si ale můžete připravit kdykoliv během roku.

---

Proč si tento jablečný koláč zamilujete?

✔️ Rychlá příprava bez složitého postupu
✔️ Minimum nádobí
✔️ Vláčné těsto s bohatou chutí
✔️ Skvělý ke kávě i jako víkendový dezert

Díky vyššímu podílu jablek zůstává koláč dlouho šťavnatý a není suchý.

---

Ingredience na rychlý jablečný koláč

• 3 vejce
• 100 g cukru
• 10 g vanilkového cukru
• ¼ lžičky soli
• 100 g másla
• 300 g hladké mouky
• 8 g prášku do pečiva
• 450 g jablek (cca 3–4 střední kusy)
• 80 g rozinek
• šťáva z ½ citronu
• moučkový cukr na posypání

---

Postup krok za krokem

1️⃣ Vyšlehejte základ

Do mísy rozklepněte vejce, přidejte sůl a šlehejte, dokud směs nezíská světlejší a nadýchanou konzistenci.

Přidejte cukr a vanilkový cukr a míchejte, dokud se rozpustí.

---

2️⃣ Přidejte máslo

Máslo rozpusťte a nechte mírně vychladnout. Poté ho pomalu vmíchejte do vaječné směsi.

---

3️⃣ Zapracujte suché ingredience

Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji prosejte do těsta. Vznikne hustší, lehce lepivé těsto.

---

4️⃣ Přidejte jablka a rozinky

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Zakápněte citronovou šťávou, aby nezhnědla.

Rozinky předem opláchněte a osušte.

Vše vmíchejte do těsta a důkladně promíchejte.

---

5️⃣ Pečení

Plech vyložte pečicím papírem a lehce potřete olejem nebo máslem.

Těsto rovnoměrně rozprostřete po celé ploše.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut, dokud povrch nezezlátne.

---

Jak koláč podávat?

Po upečení nechte koláč mírně vychladnout. Poté ho můžete:

• posypat moučkovým cukrem
• přidat špetku skořice
• podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny
• doplnit zakysanou smetanou

Skvěle chutná ještě lehce teplý, ale výborný je i druhý den.

---

Tipy pro ještě lepší chuť

• Přidejte hrst nasekaných ořechů.
• Vyměňte část mouky za špaldovou pro jemnější strukturu.
• Použijte kyselejší jablka – koláč získá výraznější chuť.

---

Rychlý dezert, který zachrání každou návštěvu

Tento „líný“ jablečný koláč je ideální, když potřebujete něco rychlého ke kávě nebo když se ohlásí nečekaná návštěva. Suroviny má většina z nás běžně doma.

Vyzkoušíte ho místo klasické šarlotky?

👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.