Fantastický jablečný koláč – jedinečná chuť
Vůně čerstvě upečeného jablečného koláče dokáže provonět celý byt a vrátit nás do časů, kdy nám babička podávala horký kousek se sklenicí mléka. Tento jednoduchý, ale neuvěřitelně lahodný recept si zamilujete – ať už ho pečete pro rodinu, přátele nebo jen tak k odpolední kávě.
🧁 Ingredience:
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla (nebo kvalitní rostlinné alternativy)
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 150 ml mléka
- 5–6 jablek (nejlépe kyselejších, jako jsou Idared nebo Jonagold)
- 1 lžička skořice
- 2 lžíce moučkového cukru na posypání
👩🍳 Postup:
- Příprava těsta:
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vymažte máslem a poprašte moukou.
V míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidejte vejce – jedno po druhém – a po každém důkladně promíchejte.
Nakonec přisypte mouku s práškem do pečiva a skořicí, a postupně přilévejte mléko, dokud nevznikne hladké, nadýchané těsto. - Jablka:
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky.
Kdo má rád výraznější chuť, může jablka lehce pokapat citronovou šťávou nebo posypat skořicovým cukrem. - Sestavení koláče:
Těsto rovnoměrně rozetřete na plech.
Na povrch pokládejte jablka do pěkných řad a lehce je přitlačte do těsta.
Můžete ještě zlehka posypat skořicí pro intenzivnější aroma. - Pečení:
Pečte asi 35–40 minut, dokud koláč nezezlátne a okraje nejsou křehké.
Po upečení nechte koláč lehce vychladnout. - Dokončení:
Posypte moučkovým cukrem a podávejte – teplý s vanilkovým krémem nebo studený jen tak. Každý kousek se doslova rozplývá na jazyku!
🥄 Tip: Tento koláč zůstává vláčný i druhý den – ideální, pokud chcete upéct dopředu pro návštěvu nebo na víkend. Můžete ho také ozdobit mandlovými lupínky nebo rozinkami namočenými v rumu.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
