Hledáte rychlou a sytou snídani, která zasytí celou rodinu a přitom vás nebude stát hodinu času? Tyto slané sýrové placky z tvarohu jsou přesně ten typ receptu, ke kterému se budete vracet znovu a znovu.

Jsou jemné uvnitř, krásně zlatavé na povrchu, plné sýrové chuti a hotové za pár minut. Navíc využijete suroviny, které má většina českých domácností běžně v lednici.

---

Proč si slané sýrové placky zamilujete

• hotové za 15 minut
• jen pár základních surovin
• bez kynutí a složité přípravy
• vhodné pro děti i dospělé
• ideální na snídani i rychlou večeři

Pokud máte rádi klasické sladké tvarohové lívance nebo syrníky, tahle slaná verze vás příjemně překvapí.

---

Slané sýrové placky z tvarohu – recept

⏱ Čas a porce

• Doba přípravy: 10 minut
• Doba smažení: 5–7 minut
• Celkový čas: cca 15 minut
• Počet porcí: 3–4 porce

---

🧀 Ingredience

• 350 g suchého tvarohu
• 1 vejce
• 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda nebo čedar)
• 1–2 lžíce hladké mouky (podle vlhkosti tvarohu)
• sůl podle chuti
• volitelně: nasekaný kopr nebo petržel

---

👩‍🍳 Postup krok za krokem

1️⃣ Základ těsta

Do hlubší mísy dejte 350 g suchého tvarohu. Čím sušší tvaroh, tím méně mouky budete potřebovat. Přidejte vejce a vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladké, jemné hmoty.

2️⃣ Sýr a dochucení

Tvrdý sýr nastrouhejte najemno a vmíchejte do směsi. Osolte podle chuti. Pokud chcete svěžejší chuť, přidejte nasekaný kopr nebo petržel.

3️⃣ Mouka podle potřeby

Přidejte 1 lžíci mouky a promíchejte. Pokud je těsto příliš měkké, přidejte ještě trochu mouky. Hmota by měla držet tvar, ale neměla by být tuhá ani „zabitá“ moukou.

4️⃣ Tvarování placek

Pracovní plochu lehce posypte moukou. Z těsta vytvarujte váleček a nakrájejte jej na menší kousky. Z každého vytvarujte kulatou placku.

Tip: Pro pravidelný tvar můžete použít sklenici, kterou placku jemně zarovnáte.

Hotové placky přikryjte fólií nebo utěrkou, aby neosychaly.

5️⃣ Smažení

Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje na střední teplotu. Placky smažte z každé strany asi 3 minuty, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Po usmažení je položte na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk.

---

Jak podávat slané sýrové placky

• se zakysanou smetanou nebo jogurtovým dipem
• s čerstvou zeleninou
• jako přílohu k salátu
• zabalené dětem do školy
• i studené chutnají skvěle

---

Proč je tahle snídaně tak oblíbená

Tvaroh dodá jemnost a bílkoviny, sýr výraznou chuť a lehce křupavou kůrku. Díky jednoduchému složení jsou placky syté, ale nepůsobí těžce. Navíc je připravíte doslova během chvilky – ideální řešení pro rušná rána.

Pokud jednou vyzkoušíte tuhle slanou variantu, možná zjistíte, že klasická snídaně už vás tolik neláká.

---

Vyzkoušejte je a uvidíte, jak rychle zmizí ze stolu.

👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.