Jednoduchý, ale velmi chutný salát z červené řepy. Celá rodina je z něj nadšená.
Červená řepa patří mezi tradiční suroviny české kuchyně – je levná, dostupná po celý rok a neuvěřitelně zdravá. Právě proto z ní doma často připravuji různé pokrmy. Tento salát z červené řepy je jeden z mých absolutních favoritů: je rychlý, jednoduchý a chuťově skvěle vyvážený. Navíc ho bez problémů zvládnete i ve všední den po práci.
Saláty z červené řepy jsou oblíbené nejen pro svou chuť, ale i pro vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny. Tento konkrétní recept si u nás doma získal celou rodinu – od dětí až po dospělé.
🧾 Ingredience na salát z červené řepy
- vařená červená řepa – 250 g
- vejce natvrdo – 2 ks
- cibule – 1 střední
- česnek – 1 stroužek
- majonéza – dle chuti
- sůl a pepř – podle potřeby
- olej na smažení
👩🍳 Postup přípravy krok za krokem
1️⃣ Příprava základních surovin
Vejce i vařenou červenou řepu nastrouhejte nahrubo.
Z řepy si odložte 2–3 vrchovaté lžíce stranou – použijeme je později na ozdobu. Zbytek řepy smíchejte s nastrouhanými vejci.
2️⃣ Cibule a česnek
Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a na troše oleje ji osmažte dozlatova. Přidejte k řepě a vejcím.
Česnek prolisujte nebo nasekejte najemno a také přidejte do směsi.
3️⃣ Dochucení
Vše dobře promíchejte, přidejte majonézu, osolte a opepřete podle chuti. Salát by měl být krémový, ale ne příliš těžký.
4️⃣ Servírování
Salát přendejte na talíř nebo do misky a navrch posypte zbylou nastrouhanou řepou, kterou jste si nechali stranou. Vypadá to hezky a zvýrazní chuť.
💡 Tipy, jak salát obměnit
- místo majonézy můžete použít bílý jogurt nebo zakysanou smetanu
- skvěle chutná i s kyselou okurkou nebo trochou křenu
- hodí se jako lehké hlavní jídlo, příloha k masu nebo součást studeného bufetu
🥄 Proč si tento salát zamilujete
✔ rychlá příprava
✔ minimum surovin
✔ tradiční chuť
✔ zasytí, ale nezatíží
✔ vhodný pro celou rodinu
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
