Čokoládový dort na 8 lžic – neuvěřitelně jednoduchý a jemný dezert! Připravuje se rychle a jeho chuť vás prostě okouzlí. Vyzkoušejte ho – a stane se vaším oblíbeným!
Někdy máme chuť na něco sladkého, ale nechce se nám trávit hodiny v kuchyni. Tento čokoládový dort „na 8 lžic“ je přesně pro takové chvíle – recept je rychlý, jednoduchý a přitom výsledek vypadá i chutná, jako byste si ho přinesli z cukrárny. Jemný, vláčný a dokonale čokoládový!
Ingredience
Těsto:
- 2 vejce
- špetka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 8 lžic krupicového cukru
- 8 lžic mléka
- 8 lžic rostlinného oleje
- 7 lžic polohrubé mouky
- 2 lžíce kvalitního neslazeného kakaa
- 7 g prášku do pečiva
Nálev na prolití:
- 100 ml mléka
- 1 lžíce kakaa s trochou cukru
Krém:
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce neslazeného kakaa
- 8 g vanilkového cukru
- 3 lžíce krupicového cukru
- 200 ml mléka
- 1 lžíce másla
- 80 g kvalitní hořké čokolády
Postup
- Těsto: Vejce vyšlehejte se špetkou soli a cukrem do nadýchané pěny. Přilijte mléko a olej, lehce promíchejte. Nakonec zapracujte mouku, kakao a prášek do pečiva.
- Směs nalijte do vymazané a moukou vysypané formy (průměr cca 20 cm) a pečte při 180 °C asi 25–30 minut.
- Nálev: Mléko ohřejte a rozmíchejte v něm kakao s cukrem. Ještě teplý korpus po vychladnutí lehce potřete nebo pokapejte.
- Krém: V hrnci smíchejte škrob, kakao, vanilkový cukr a krupicový cukr. Přilijte mléko a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte, dokud směs nezhoustne. Pak vmíchejte máslo a kousky čokolády. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a krém nezíská hladkou konzistenci.
- Korpus rozkrojte na dvě části, potřete krémem, přiklopte a celý dort potřete i na povrchu.
- Nechte vychladit alespoň 2 hodiny v lednici.
Tip na závěr
- Dort můžete ozdobit čokoládovou strouhankou, oříšky nebo čerstvým ovocem.
- Pokud chcete dezert ještě jemnější, vmíchejte do krému trochu šlehačky.
- Díky jednoduchým surovinám se z něj stane váš oblíbený rychlodort pro všední den i sváteční chvíle.
🍫 Výsledek: nadýchaný, vláčný a čokoládově intenzivní dort, který zvládne upéct každý.
