Smíchala jsem vejce a jablko a dostala jsem hromadu lahodných koláčků! Nejlenivější recept, jaký jsem kdy viděla.
Občas se nám nechce trávit hodiny v kuchyni, a přesto bychom si rádi pochutnali na něčem domácím, sladkém a voňavém. Přesně k tomu slouží tento recept – z pár základních surovin a jednoho jablka připravíte nadýchané a jemné koláčky, které se doslova rozplývají na jazyku.
Co budete potřebovat:
- 350 g hladké mouky
- 1 vejce
- 200 g zakysané smetany (ideálně tučnější, kolem 20 %)
- 50 ml mléka
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 6 lžic cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 větší jablko
- volitelně: půl lžičky skořice a vanilkový cukr
Na obalení: směs cukru a skořice.
Postup přípravy:
- Základ těsta:
Vejce vyšlehejte s cukrem a špetkou soli do světlé pěny. Přidejte zakysanou smetanu a mléko, dobře promíchejte. - Jablko:
Oloupejte ho, nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do směsi. - Suché ingredience:
Do těsta postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Výsledkem by mělo být měkké, nelepivé těsto. - Tvarování a smažení:
Těsto rozdělte na menší kousky, vytvarujte placičky a smažte je na pánvi s trochou oleje dozlatova z obou stran. - Dokončení:
Ještě teplé koláčky obalte v cukru se skořicí.
Tipy:
- Podávejte je hned po usmažení, jsou nejchutnější ještě teplé.
- Pokud chcete méně sladkou variantu, vynechejte obalování v cukru a servírujte je jen tak.
Tyto jablečné koláčky jsou ideální k odpolední kávě, jako rychlá svačina nebo sladká snídaně. Jsou voňavé, nadýchané a připravené raz dva – přesně ten „nejlenivější“ recept, který ale stojí za vyzkoušení.
