Nejjemnější roláda s krémovou náplní. Žádné starosti – těsto jednoduše naliju do formy a za půl hodiny mám na stole neuvěřitelnou pochoutku!
Hledáte rychlý a lahodný dezert, který okouzlí svou jemností a krémovou náplní? Tento jednoduchý recept na roládu je ideální – těsto se nijak nesmíčká ani dlouho nepracuje, stačí ho jen nalít do formy a během půl hodiny máte na stole sladkou pochoutku k odpolednímu čaji nebo kávě.
Ingredience na těsto:
- 400 ml mléka
- 4 vejce
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 30 g másla
- Špetka soli
- 180 g hladké mouky
Ingredience na krém:
- 500 ml mléka
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 40 g kukuřičného škrobu
- 70 g másla
- 10 g vanilkového cukru
Postup přípravy
1. Těsto:
V míse smíchejte vejce, mléko, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte rozpuštěné máslo a postupně vmíchejte mouku, až vznikne hladké těsto. Nalijte ho na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 15–20 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
2. Krém:
V menším hrnci vyšlehejte vejce s cukrem a škrobem. Přilijte mléko a na mírném ohni za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne. Vmíchejte máslo a vanilkový cukr, aby krém byl hladký a voňavý.
3. Sestavení rolády:
Teplý korpus opatrně sejměte z pečicího papíru a rychle srolujte do rolády. Nechte vychladnout. Poté roládu rozviňte, potřete připraveným krémem a znovu srolujte. Na závěr můžete posypat moučkovým cukrem.
Tipy a rady
- Pro extra vůni přidejte do krému trochu nastrouhané citrónové kůry.
- Roládu uchovávejte v lednici, kde si udrží svou jemnost a krémovou konzistenci.
- Podávejte k odpolednímu čaji, kávě nebo jen tak jako sladkou pochoutku pro rodinu.
✅ Výsledek je jemná, voňavá roláda s krémovou náplní, která potěší oko i chuťové buňky. Ideální rychlý dezert, který se skvěle hodí na každou příležitost!
