Vezmu plechovku fazolí a za 15 minut mám na stole skvělý salát.
Někdy není čas stát dlouho u plotny, a přesto chceme připravit něco chutného, sytého a svěžího. A právě tady přichází na pomoc obyčejná plechovka fazolí! Za pár minut z ní můžete vykouzlit úžasný salát, který se hodí jak na večeři, tak i jako rychlý oběd nebo lehká svačina.
🌿 Co dělá tento salát tak výjimečným?
Základ tvoří červené fazole z konzervy – jemné, krémové a lehce oříškové chuti. Spolu s nimi se do mísy přidávají křupavé čerstvé okurky, které dodají svěžest a šťavnatost. Vejce natvrdo salát krásně zjemní a obohatí o bílkoviny. A aby nechyběla trocha pikantního nádechu, přijde na řadu česnek, který podtrhne celkovou chuť a dodá salátu charakter.
🥒 Recept krok za krokem
- Nakrájejte nadrobno cibuli a naložte ji na pár minut do směsi vody, soli, cukru a jablečného octa – získáte jemně nakyslou chuť bez ostrosti.
- Okurky oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
- Vejce uvařte natvrdo, nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte do salátu.
- Přimíchejte nasekaný čerstvý kopr a prolisovaný česnek.
- Přidejte konzervované červené fazole, scezené ze šťávy.
- Vše dochuťte solí, případně pepřem a spojte lžící majonézy (nebo zakysané smetany pro lehčí variantu).
🍴 Ingredience:
- červené fazole (konzerva, cca 180 g)
- 3 čerstvé okurky
- 3 vejce natvrdo
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- půl svazku kopru
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička cukru
- 1 lžička soli
- 2 lžíce majonézy (nebo smetany)
✨ Výsledek
Za pouhou čtvrthodinku máte na stole barevný, chutný a sytý salát, který potěší celou rodinu. Je skvělý jako hlavní jídlo v horkých dnech, ale i jako originální příloha k masu či pečivu.
💡 Tip: Přidejte k salátu křupavý toast nebo čerstvě upečený chléb a máte dokonalou večeři! 🥖
