Jablečné buchty podle tohoto receptu jsou velmi voňavé a chutné. A na jejich přípravu potřebujete jen málo času.
Pokud hledáte recept na rychlý, chutný a přitom trochu jiný dezert, tyto jablečné buchtičky vás rozhodně potěší. Spojení sladkých jablek s jemným těstem vytváří harmonii chutí, která potěší nejen malé mlsouny. Navíc jsou nejen chutné, ale i o něco zdravější díky ovoci, které tvoří jejich základ.
Ingredience:
- 2 středně velká jablka
- 2 vejce
- 550 g hladké mouky
- ½ lžičky soli
- 3 lžíce cukru
- 8 g sušeného droždí
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Na potření: 2 lžíce cukru + 1 lžíce vody
Jak na to:
- Jablka umyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na menší kousky. Slupku ponechte – dodá těstu přirozenou chuť i barvu.
- Vložte jablka a vejce do mixéru a rozmixujte dohladka.
- V jiné míse smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
- Přidejte jablečnou směs a olej, vše důkladně promíchejte a vypracujte měkké těsto.
- Zakryjte utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě zhruba hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Připravte plech nebo zapékací formu a lehce ji vymažte olejem. Ruce si také potřete olejem, aby se vám s těstem lépe pracovalo.
- Z vykynutého těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na plech s mírným odstupem. Zakryjte a nechte ještě 15 minut odpočívat.
- Mezitím si připravte směs na potření – cukr rozmíchejte s vodou.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut. Hotové buchtičky by měly být zlatavé a špejle zapíchnutá do středu suchá.
- Ještě teplé potřete připravenou cukrovou glazurou – dodá jim lesk a jemnou kůrku.
Voňavé, měkké a s lehkým ovocným nádechem – tyto buchtičky jsou skvělou volbou ke snídani, svačině nebo jako sladká tečka na víkendové posezení.
