Líné koláče k snídani: není nic jednoduššího než tohle
Kdo říká, že domácí pečení musí být složité? Tyto líné koláče zvládnete připravit během pár minut a přitom vám poskytnou teplou, sytou a voňavou snídani, kterou ocení celá rodina. Bez kynutí, bez trouby, bez zdlouhavých příprav – jen pár surovin, miska a pánev.
Co budete potřebovat:
- 300 ml kefíru
- 1 vejce
- 1 lžičku soli
- 1 lžičku jedlé sody
- 240 g hladké mouky
- 2 lžíce rostlinného oleje do těsta + olej na smažení
- 120 g měkkého salámu nebo šunky
- 100 g tvrdého sýra
- 2 vařená vejce
- 30 g jarní cibulky
Postup krok za krokem:
- Těsto během chvilky
Do větší mísy nalijte kefír, přidejte vejce, sůl a jedlou sodu. Vše dobře promíchejte metličkou, až vznikne hladká tekutina. - Zahuštění moukou a olejem
Postupně přisypávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hutné, ale stále vláčné těsto. Nakonec přilijte dvě lžíce rostlinného oleje a znovu dobře promíchejte. - Rychlá a chutná náplň
Na hrubém struhadle nastrouhejte uzeninu a sýr. Vařená vejce nakrájejte nadrobno a stejně tak i jarní cibulku. Všechny suroviny vmíchejte přímo do těsta. - Smažení bez nervů
Rozpalte olej na pánvi. Pomocí dvou lžic nebo cukrářského sáčku tvořte z těsta malé placičky nebo proužky a rovnou je vkládejte do pánve. Smažte z obou stran dozlatova. Druhou stranu doporučuji smažit pod pokličkou – koláče budou vláčné a rovnoměrně propečené. - Nechte okapat
Hotové koláče pokládejte na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Proč si je zamilujete?
- Rychlost – celé vaření zabere asi 20 minut.
- Variabilita – náplň můžete měnit podle toho, co máte doma.
- Sytost – ideální začátek dne nebo vydatná svačina.
- Bez trouby – vše zvládnete na jedné pánvi.
Ať už spěcháte do práce, čekáte hosty na brunch nebo jen máte chuť na něco slaného a teplého – tyto líné koláče vás zachrání. Jsou důkazem, že i bez složitého pečení můžete servírovat něco chutného, teplého a domácího.
🥄 Tip: Vyzkoušejte přidat do náplně i nasekanou petržel, kukuřici nebo trochu česneku – každý pokus chutná jinak!
